ถุงบรรจุอาหารในชีวิตประจำวันของทุกคนมีการใช้งานสูงมาก ข้อดีหรือข้อเสียของถุงบรรจุอาหารสามารถส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพของผู้คนได้ ดังนั้น ถุงบรรจุอาหารจึงจำเป็นต้องเป็นไปตามข้อกำหนดการใช้งานจริงบางประการเพื่อให้เกิดการใช้งานที่กว้างขวางขึ้น แล้วถุงบรรจุอาหารควรเป็นไปตามข้อกำหนดการใช้งานจริงใดบ้าง?
การจำแนกประเภทของบรรจุภัณฑ์อาหาร
ตามวัสดุบรรจุภัณฑ์: โลหะ, แก้ว, กระดาษ, พลาสติก, วัสดุผสม ฯลฯ
ตามประเภทของบรรจุภัณฑ์: กระป๋อง, ขวด, ถุง, ถุงกระดาษ, ม้วน, กล่อง, กล่อง ฯลฯ.
ตามวิธีการบรรจุภัณฑ์: กระป๋อง ขวด บรรจุภัณฑ์ ถุง บรรจุภัณฑ์และการไหลเวียน ชุดทั้งหมด การปิดผนึก การติดฉลาก การเข้ารหัส
ตามระดับผลิตภัณฑ์สามารถแบ่งได้เป็นบรรจุภัณฑ์ภายใน บรรจุภัณฑ์รอง บรรจุภัณฑ์ตติยภูมิ บรรจุภัณฑ์ภายนอก เป็นต้น
1. เพิ่มความหลากหลายของอาหารที่สะดวก
สะดวกสำหรับผู้บริโภคในการหาอาหารรับประทานเอง ด้วยรสชาติท้องถิ่น หมุนเวียนได้หลังจากบรรจุภัณฑ์ แลกเปลี่ยนอาหารท้องถิ่นที่มีชื่อเรียกเฉพาะ และเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารประจำวันของผู้คน
นอกจากนี้ อาหารสด เช่น เกี๊ยวแช่แข็ง อาหารบรรจุหีบห่อ และเทคโนโลยีการจัดเก็บ ยังสะดวกต่อการรับประทานอีกด้วย
2. บรรจุภัณฑ์อาหารสะดวกในการหมุนเวียน
บรรจุภัณฑ์บางชนิดเป็นภาชนะสำหรับหมุนเวียนอาหาร เช่น แอลกอฮอล์บรรจุขวด เครื่องดื่ม อาหารกระป๋อง และผงบรรจุขวด ซึ่งขวด กระป๋อง และถุงของบรรจุภัณฑ์เหล่านี้ล้วนเป็นภาชนะบรรจุภัณฑ์ นอกจากนี้ยังเป็นการเปลี่ยนรูปแบบการหมุนเวียนและจำหน่ายอาหาร ช่วยเพิ่มความสะดวกสบายในการหมุนเวียนอาหาร
3. ป้องกันการปนเปื้อนของอาหารและใช้บรรจุภัณฑ์พิเศษ
เมื่อมีการหมุนเวียนอาหาร ควรให้สัมผัสกับภาชนะและผู้คน ซึ่งจะทำให้อาหารปนเปื้อนได้ง่าย หลังจากบรรจุอาหารแล้วสามารถหลีกเลี่ยงปรากฏการณ์นี้ได้ ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพกายของผู้บริโภค
มั่นใจในคุณภาพอาหาร
อาหารในกระแสทั้งหมดต้องผ่านการจัดการ การขนถ่าย การขนถ่าย การขนส่ง และการจัดเก็บ ซึ่งอาจเกิดความเสียหายต่อคุณภาพของอาหารได้ อาหารหลังจากบรรจุภัณฑ์ภายในและภายนอกแล้ว ก็สามารถปกป้องอาหารได้ดี เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย
ส่งเสริมการหมุนเวียนอาหาร
อาหารสดบางชนิดเน่าเสียง่ายและไม่สะดวกในการขนส่งจากฝั่งไกล เช่น ผลไม้และผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ ที่มาจากแหล่งผลิตกระป๋องต่างๆ สามารถลดขยะ ลดต้นทุนการขนส่ง และสามารถส่งเสริมความมีเหตุผลและการวางแผนการหมุนเวียนอาหารได้
ปกป้องคุณภาพดั้งเดิมของอาหาร
อาหารตลอดสายน้ำ คุณภาพของอาหารจะเปลี่ยนแปลงและเสื่อมโทรมลง อาหารมีสารอาหารและน้ำบางชนิด ซึ่งเป็นปัจจัยพื้นฐานสำหรับการผลิตและการสืบพันธุ์ของแบคทีเรีย เชื้อรา ยีสต์ และสิ่งมีชีวิตอื่นๆ เมื่ออุณหภูมิในการถนอมอาหารเหมาะสมต่อการสืบพันธุ์ อาหารก็จะเน่าเสีย หากอาหารได้รับการบรรจุในบรรจุภัณฑ์ปลอดเชื้อ หรือบรรจุภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูง การแช่เย็น ฯลฯ จะช่วยป้องกันอาหารเน่าเสียและยืดอายุการเก็บรักษาอาหารได้
ในขณะเดียวกัน อาหารเองก็มีน้ำอยู่บ้าง เมื่อความชื้นเปลี่ยนแปลงไป รสชาติอาหารก็จะเปลี่ยนไปหรือแย่ลง หากเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์กันความชื้นสามารถป้องกันการเกิดปรากฏการณ์ดังกล่าวได้ ก็จะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เวลาโพสต์: 22 ต.ค. 2565