Главна примена вакуумских кеса за паковање је у области хране, и користе се у асортиману хране која се мора чувати у вакуумском окружењу. Користе се за извлачење ваздуха из пластичних кеса, а затим додавање азота или других мешаних гасова који нису штетни за храну.
1. Спречити раст микроорганизама у вакуумском окружењу, избећи загађење околне средине, смањити брзину оксидације масти у храни и инхибирати раст постојећих ензимских микроорганизама.
2. Вакуумска кеса за паковање може спречити испаравање влаге из хране, смањити губитак воде и одржати квалитет производа.
3. Естетика саме вакуумске кесе за паковање олакшава људима да имају интуитиван осећај о производу и повећава жељу за куповином.
Хајде да разговарамо о специфичном избору вакуумских кеса за паковање, а избор различитих врста вакуумских кеса за паковање је другачији.
ПЕ материјал: погодан за вакуумске кесе за паковање на ниским температурама. Више паковања за замрзнуте производе.
ПА материјал: добра флексибилност и висока отпорност на пробушење.
ПЕТ материјал: повећава механичку чврстоћу производа за паковање, а трошкови су нижи.
AL материјал: AL је алуминијумска фолија која има висока баријерска својства, својства сенчења и отпорност на влагу.
ПВА материјал: повећана баријерска својства, високо баријерни премаз.
RCPP материјал: најшире коришћени материјал за кесе за кување на високим температурама, погодан за употребу на високим температурама.
Вакуумске кесе за паковање су направљене од поливинилиден хлорида, полиестера и полиамида који су антиоксидативни, односно спречавају пропустљивост кисеоника и добро се скупљају; неке од њих ће бити комбиноване са најлоном, полиестерском фолијом и вишеслојним полиетиленски материјалима. Горе поменути поливинилиден хлоридни материјал је врста фолије са најбољим ефектом блокирања кисеоника и водене паре, али заиста није отпоран на топлотно заптивање. Полиестер има велику затезну чврстоћу. Најлон има добра својства кисеоничке баријере и добру отпорност на топлоту, али је брзина преноса водене паре превелика, а трошкови производње су високи. Стога, генерално, већина произвођача ће изабрати композитне материјале како би изабрали предности и мане различитих фолија. Стога, када многи купци користе и бирају вакуумске кесе за паковање, морамо анализирати карактеристике садржаја и одабрати одговарајуће материјале према њиховим карактеристикама.
Време објаве: 19. јул 2022.