ශීත කළ ආහාර ඇසුරුම් කිරීමේදී දැනුවත් විය යුතු අංශ හතක් තිබේ:
1. ඇසුරුම්කරණ ප්රමිතීන් සහ රෙගුලාසි: ශීත කළ ආහාර ඇසුරුම් සඳහා රාජ්යයට ප්රමිතීන් ඇත.ව්යවසායන් ශීත කළ ආහාර ඇසුරුම් බෑග් අභිරුචිකරණය කරන විට, ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන ඇසුරුම් ජාතික ප්රමිතියට අනුකූල වන බව සහතික කිරීම සඳහා ඔවුන් පළමුව ජාතික ප්රමිතිය පරීක්ෂා කළ යුතුය.
2. ශීත කළ ආහාරවල ලක්ෂණ සහ එහි ආරක්ෂණ තත්ත්වයන්: සෑම ශීත කළ ආහාර වර්ගයකටම උෂ්ණත්වය සඳහා විවිධ අවශ්යතා ඇති අතර ඇසුරුම් ද්රව්යවල ලක්ෂණ ද වෙනස් වේ. මේ සඳහා ව්යවසායන් තමන්ගේම නිෂ්පාදන තත්ත්ව ප්රමිතීන් තේරුම් ගෙන ශීත කළ ආහාර ඇසුරුම් නිෂ්පාදකයින් සමඟ සහයෝගයෙන් කටයුතු කළ යුතුය. සන්නිවේදනය.
3. ඇසුරුම් ද්රව්යවල කාර්ය සාධනය සහ යෙදීමේ විෂය පථය: විවිධ ද්රව්යවල විවිධ කාර්ය සාධනයන් ඇත. ඒවා නයිලෝන් සහ ඇලුමිනියම් තීරු ඇතුළු ශීත කළ ආහාර ඇසුරුම් බෑග් ද වේ. ව්යවසායන් තම නිෂ්පාදනවල ඇසුරුම් අවශ්යතා අනුව සුදුසු ඇසුරුම් ද්රව්ය තෝරා ගත යුතුය.
4. ආහාර වෙළෙඳපොළ ස්ථානගත කිරීම සහ බෙදාහැරීමේ ප්රදේශ තත්ත්වයන්: විවිධ බෙදාහැරීමේ වෙළෙඳපොළවල් ඇසුරුම් ද්රව්ය තෝරා ගැනීමට ද බලපානු ඇත. තොග වෙළෙඳපොළවල විශාල ප්රමාණවලින් අලෙවි කරන අතර සුපිරි වෙළඳසැල්වල කුඩා ප්රමාණවලින් අලෙවි කරන අතර නිෂ්පාදන ඇසුරුම් සඳහා වන අවශ්යතා ද සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වේ.
5. ශීත කළ ආහාර මත ඇසුරුම්වල සමස්ත ව්යුහය සහ ද්රව්යවල බලපෑම: ශීත කළ ආහාර ඇසුරුම් බෑග් වර්ග බොහොමයක් සහ බොහෝ ද්රව්ය තිබේ, ඒවායින් සමහරක් ඉවත් කළ යුතුය. රික්තක ඇසුරුම් බෑග් තියුණු අස්ථි වැනි ශීත කළ ආහාර ඇසුරුම් කිරීම සඳහා සුදුසු නොවේ. කුඩු කළ ශීත කළ ආහාර ඇසුරුම් කිරීමේදී ක්රියාවලිය සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් අවශ්යතා ඇත.
6. සාධාරණ ඇසුරුම් ව්යුහ නිර්මාණය සහ සැරසිලි නිර්මාණය: ශීත කළ ආහාර ඇසුරුම් බෑග්වල නිෂ්පාදනයේ සැලසුම තුළ ශීත කළ යුතු බව පැහැදිලිව දැක්විය යුතු අතර, වර්ණය ඕනෑවට වඩා නොවිය යුතුය, මන්ද ශීත කිරීමේ තත්වයන් යටතේ වර්ණ මුද්රණයේ ක්රියාකාරිත්වය ද සියුම් වෙනස්කම් වලට භාජනය වන බැවිනි.
හොඳ ශීත කළ ආහාර ඇසුරුම්වල ඔක්සිජන් හා තෙතමනය වාෂ්පීකරණය, බලපෑම් ප්රතිරෝධය සහ සිදුරු ප්රතිරෝධය, අඩු උෂ්ණත්ව ප්රතිරෝධය සමඟ නිෂ්පාදනයේ ස්පර්ශය වැළැක්වීම සඳහා ඉහළ බාධක ගුණ තිබිය යුතු අතර, ඇසුරුම් ද්රව්ය -45 ℃ අඩු උෂ්ණත්වයකදී පවා විකෘති හෝ බිඳෙනසුලු නොවේ. ඉරිතැලීම්, තෙල් ප්රතිරෝධය, සනීපාරක්ෂාව සහතික කිරීම, විෂ සහිත හා හානිකර ද්රව්ය සංක්රමණය වීම සහ ආහාර වලට විනිවිද යාම වැළැක්වීම.
පළ කිරීමේ කාලය: පෙබරවාරි-25-2022