Det er sju aspekter å være oppmerksom på når det gjelder emballasje av frossenmat:
1. Emballasjestandarder og forskrifter: Staten har standarder for emballasje til frossenmat. Når bedrifter tilpasser emballasjeposer til frossenmat, må de først sjekke den nasjonale standarden for å sikre at produktemballasjen oppfyller den nasjonale standarden.
2. Kjennetegn ved frossenmat og dens beskyttelsesforhold: Hver type frossenmat har forskjellige krav til temperatur, og egenskapene til emballasjematerialene er også forskjellige. Dette krever at bedrifter forstår sine egne produktkvalitetsstandarder og samarbeider med produsenter av frossenmatemballasje for kommunikasjon.
3. Ytelse og bruksområde for emballasjematerialer: Ulike materialer har ulik ytelse. Dette gjelder også emballasjeposer for frossen mat, inkludert nylon og aluminiumsfolie. Bedrifter bør velge passende emballasjematerialer i henhold til emballasjekravene til produktene sine.
4. Posisjonering av matmarkedet og forhold i distribusjonsområdet: Ulike distribusjonsmarkeder vil også påvirke valget av emballasjematerialer. Store mengder selges i engrosmarkeder og små mengder selges i supermarkeder, og kravene til produktemballasje er også helt forskjellige.
5. Påvirkningen av den generelle strukturen og materialene i emballasjen på frossen mat: Det finnes mange typer emballasjeposer for frossen mat og mange materialer, hvorav noen må evakueres. Vakuumposer er ikke egnet for emballasje av frossen mat, som for eksempel skarpe bein. Pulverisert frossen mat har helt andre krav til emballasjeprosessen.
6. Rimelig design av emballasjestruktur og dekorasjonsdesign: Emballasjeposer for frossen mat bør tydelig indikere at produktet må fryses i design, og fargen bør ikke være for mye, fordi ytelsen til fargeutskriften også vil gjennomgå subtile endringer under fryseforhold.
God emballasje for frossen mat må ha høye barriereegenskaper for å forhindre at produktet kommer i kontakt med oksygen og fuktighet, samt være motstandsdyktig mot slag og punktering, lav temperaturbestandighet, og emballasjematerialet vil ikke deformeres eller bli sprøtt selv ved lave temperaturer på -45 ℃. Sprekk- og oljebestandighet sikrer hygiene og forhindrer at giftige og skadelige stoffer migrerer og trenger inn i maten.
Publisert: 25. feb. 2022




