ಉತ್ತಮ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಯಶಸ್ಸಿನ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಕಾಫಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಹುರಿದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ, ಸುವಾಸನೆಯು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಾಪಮಾನ, ಆರ್ದ್ರತೆ, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಮೂಲಕ ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರಣದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಬಹು-ಪದರದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ, ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವು ವೇಗವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಫಿಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ನಂತರ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಫಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗಾಳಿಯ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು:

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿಧಾನ 1: ಅನಿಲ-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್

ಖಾಲಿ ಡಬ್ಬಿಗಳು, ಗಾಜು, ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೀನ್ಸ್, ಪುಡಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಗಾಳಿಯ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಕುಡಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಅವಧಿಯು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿಧಾನ 2: ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ (ಕ್ಯಾನ್, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಬ್ಯಾಗ್, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಗ್) ಕಾಫಿ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನಿರ್ವಾತ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಗಾಳಿಯ ಗರಿಷ್ಠ 90% ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯ ವಿಸ್ತೀರ್ಣವು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ವಿಸ್ತೀರ್ಣಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಳಿಯು ಸಹ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್‌ನಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಹುರಿದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 10 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಎರಡೂ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಟಾಪ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಯು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು, ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಕುಟುಂಬ ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.