Ada tujuh aspek yang perlu diperhatikan dalam pengemasan makanan beku:
1. Standar dan peraturan pengemasan: Negara memiliki standar untuk pengemasan makanan beku. Ketika perusahaan menyesuaikan kantong pengemasan makanan beku, mereka harus terlebih dahulu memeriksa standar nasional untuk memastikan bahwa pengemasan produk mereka memenuhi standar nasional.
2. Karakteristik makanan beku dan kondisi perlindungannya: Setiap jenis makanan beku memiliki persyaratan suhu yang berbeda, dan karakteristik bahan pengemasannya juga berbeda. Hal ini mengharuskan perusahaan untuk memahami standar kualitas produk mereka sendiri dan bekerja sama dengan produsen kemasan makanan beku.
3. Kinerja dan ruang lingkup penerapan bahan pengemasan: Bahan yang berbeda memiliki kinerja yang berbeda. Bahan tersebut juga termasuk kantong pengemasan makanan beku, termasuk nilon dan aluminium foil. Perusahaan harus memilih bahan pengemasan yang sesuai sesuai dengan persyaratan pengemasan produk mereka.
4. Posisi pasar pangan dan kondisi wilayah distribusi: Pasar distribusi yang berbeda juga akan memengaruhi pilihan bahan pengemasan. Jumlah besar dijual di pasar grosir dan jumlah kecil dijual di supermarket, dan persyaratan untuk pengemasan produk juga sangat berbeda.
5. Pengaruh keseluruhan struktur dan bahan kemasan terhadap makanan beku: Ada banyak jenis kantong kemasan makanan beku dan banyak bahan, beberapa di antaranya perlu dievakuasi. Kantong kemasan yang divakum tidak cocok untuk mengemas makanan beku seperti tulang tajam. Makanan beku bubuk memiliki persyaratan yang sama sekali berbeda untuk proses pengemasan.
6. Desain struktur kemasan dan desain dekorasi yang wajar: Kantong kemasan makanan beku harus dengan jelas menunjukkan bahwa produk tersebut perlu dibekukan dalam desain, dan warnanya tidak boleh terlalu banyak, karena dalam kondisi beku, kinerja pencetakan warna juga akan mengalami perubahan halus.
Kemasan makanan beku yang baik harus memiliki sifat penghalang yang tinggi untuk mencegah kontak produk dengan oksigen dan penguapan air, tahan benturan dan tusukan, tahan suhu rendah, dan bahan kemasan tidak akan berubah bentuk atau getas bahkan pada suhu rendah -45℃. Tahan retak, tahan minyak, memastikan kebersihan, mencegah zat beracun dan berbahaya bermigrasi dan menembus ke dalam makanan.
Waktu posting: 25-Feb-2022




