در زندگی، بستهبندی مواد غذایی بیشترین تعداد و وسیعترین محتوا را دارد و بیشتر مواد غذایی پس از بستهبندی به دست مصرفکنندگان میرسد. هرچه کشورهای توسعهیافتهتر باشند، نرخ بستهبندی کالاها بیشتر است.
در اقتصاد کالایی بینالمللیشدهی امروزی، بستهبندی مواد غذایی و کالاها با هم ادغام شدهاند و به عنوان وسیلهای برای تحقق ارزش کالا و ارزش مصرف، نقش مهمی را در زمینههای تولید، گردش، فروش و مصرف ایفا میکنند.
کیسههای بستهبندی مواد غذایی به ظروف پلاستیکی اطلاق میشود که در تماس مستقیم با غذا هستند و برای نگهداری و محافظت از غذا استفاده میشوند.
1. چه نوع کیسه های بسته بندی مواد غذایی را می توان به تقسیم کرد؟
(1) با توجه به مواد اولیه تولید کیسههای بستهبندی:
میتوان آن را به کیسههای پلاستیکی پلیاتیلن فشار پایین، کیسههای پلاستیکی پلیوینیل کلراید، کیسههای پلاستیکی پلیاتیلن فشار بالا، کیسههای پلاستیکی پلیپروپیلن و غیره تقسیم کرد.
(2) با توجه به اشکال مختلف کیسههای بستهبندی:
میتوان آن را به کیسههای ایستاده، کیسههای مهر و موم شده، کیسههای جلیقهای، کیسههای ته مربعی، کیسههای نوار لاستیکی، کیسههای زنجیری، کیسههای با شکل خاص و غیره تقسیم کرد.
(3) با توجه به اشکال مختلف بسته بندی:
میتوان آن را به کیسه آببندی میانی، کیسه آببندی سهطرفه، کیسه آببندی چهارطرفه، کیسه یین و یانگ، کیسه ایستاده، کیسه زیپدار، کیسه نازل، فیلم رول و غیره تقسیم کرد.
(4) با توجه به کارکردهای مختلف کیسههای بستهبندی: میتوان آن را به کیسههای پخت و پز با دمای بالا، کیسههای با مانع بالا، کیسههای بستهبندی وکیوم و غیره تقسیم کرد.
(5) با توجه به فرآیند تولید مختلف کیسههای بستهبندی: میتوان آن را به کیسههای بستهبندی پلاستیکی و کیسههای بستهبندی کامپوزیتی تقسیم کرد.
(6) کیسههای بستهبندی مواد غذایی را میتوان به موارد زیر تقسیم کرد:
کیسههای بستهبندی مواد غذایی معمولی، کیسههای بستهبندی مواد غذایی وکیوم شده، کیسههای بستهبندی مواد غذایی بادی، کیسههای بستهبندی مواد غذایی آبپز، کیسههای بستهبندی مواد غذایی رتورت و کیسههای بستهبندی مواد غذایی کاربردی.
2. اثرات اصلی کیسههای بستهبندی مواد غذایی چیست؟
(1) حفاظت فیزیکی:
مواد غذایی ذخیره شده در کیسه بسته بندی باید از اکستروژن، ضربه، لرزش، اختلاف دما و سایر پدیده ها جلوگیری شود.
(2) محافظت از پوسته:
پوسته بیرونی، غذا را از اکسیژن، بخار آب، لکهها و غیره جدا میکند و جلوگیری از نشت نیز یک عامل ضروری در طراحی بستهبندی است.
(3) انتقال اطلاعات:
بستهبندی و برچسبها به مردم میگویند که چگونه از بستهبندی یا غذا استفاده، حمل، بازیافت یا دفع میشود.
(4) ایمنی:
کیسههای بستهبندی میتوانند نقش مهمی در کاهش خطرات امنیتی حمل و نقل داشته باشند. کیسهها همچنین میتوانند از قرار گرفتن مواد غذایی در میان سایر کالاها جلوگیری کنند. بستهبندی مواد غذایی همچنین احتمال سرقت مواد غذایی را کاهش میدهد.
(5) راحتی:
بستهبندی ممکن است برای تسهیل اضافه کردن، جابجایی، روی هم چیدن، نمایش، فروش، باز کردن، بستهبندی مجدد، استفاده و استفاده مجدد ارائه شود.
برخی از بستهبندیهای مواد غذایی بسیار محکم هستند و دارای برچسبهای ضد جعل میباشند که برای محافظت از منافع بازرگانان در برابر ضرر و زیان استفاده میشوند. کیسه بستهبندی میتواند دارای برچسبهایی مانند لوگوی لیزری، رنگ خاص، احراز هویت پیامکی و غیره باشد.
3. مواد اصلی کیسه های بسته بندی وکیوم مواد غذایی چیست؟
عملکرد مواد بستهبندی وکیوم مواد غذایی مستقیماً بر ماندگاری و تغییر طعم غذا تأثیر میگذارد. در بستهبندی وکیوم، انتخاب مواد بستهبندی خوب، کلید موفقیت بستهبندی است.
ویژگیهای هر ماده مناسب برای بستهبندی وکیوم به شرح زیر است:
(1) PE برای استفاده در دمای پایین مناسب است و RCPP برای پخت و پز در دمای بالا مناسب است.
(2) PA برای افزایش قدرت بدنی و مقاومت در برابر سوراخ شدن است.
(3) فویل آلومینیومی AL برای افزایش عملکرد مانع و سایه اندازی استفاده میشود.
(4) PET، افزایش استحکام مکانیکی و سفتی عالی.
۴. ویژگیهای کیسههای پختوپز با دمای بالا چیست؟
کیسههای پخت با دمای بالا برای بستهبندی انواع غذاهای پختهشده با گوشت استفاده میشوند که استفاده از آنها راحت و بهداشتی است.
(1)مواد: NY/PE، NY/AL/RCPP، NY/PE
(2) ویژگیها: مقاوم در برابر رطوبت، مقاوم در برابر دما، سایهدار، حفظ عطر، استحکام
(3) قابل استفاده برای: استریل کردن مواد غذایی با دمای بالا، ژامبون، کاری، مارماهی کبابی، ماهی کبابی و فرآوردههای گوشتی آبپز.
در اینجا اطلاعاتی در مورد کیسههای دهانهدار ارائه شده است. از مطالعه شما متشکریم.
اگر سوالی دارید که میخواهید بپرسید، لطفاً با ما در میان بگذارید.
تماس با ما:
آدرس ایمیل:fannie@toppackhk.com
واتساپ: 0086 134 10678885
زمان ارسال: ۲۲ اکتبر ۲۰۲۲




