Janari-ontziratzeko poltsak oso erabiliak dira guztion bizitzan, eta onak edo txarrak eragin zuzena izan dezake pertsonen osasunean. Beraz, janari-ontziratzeko poltsek baldintza praktiko batzuk bete behar dituzte erabilera zabalagoa izateko. Beraz, zein baldintza praktiko bete behar dituzte janari-ontziratzeko poltsek?
Elikagaien ontzien sailkapena
Ontziratzeko materialen arabera: metala, beira, papera, plastikoa, material konposatuak, etab.
Ontziratze motaren arabera: latak, botilak, poltsak, poltsak, erroiluak, kaxak, kaxak, etab.
Ontziratzeko moduaren arabera: latak, botilak, ontziak, poltsak, ontziak eta perfusioa, multzo osoa, zigilatzea, etiketatzea, kodetzea;
Produktu mailaren arabera, barneko ontzian, bigarren mailako ontzian, hirugarren mailako ontzian bana daiteke... Kanpoko ontzian, etab.
1. Janari barietate erosoak handitu
Kontsumitzaileentzat komenigarria da janari erosoa izatea, tokiko zaporea duena, ontziratu ondoren bakarrik banatu daiteke. Egin tokiko izenak elikagaien truke bikainak, handitu jendearen eguneroko janari barietatea.
Gainera, elikagai freskoak, hala nola izoztutako dumplingak, ontziratutako otorduak eta biltegiratze teknologiak, erosoak izan daitezke jendearentzat jateko.
2. Janaria ontziratzea komenigarria da zirkulaziorako
Ontzi batzuk janaria zirkulatzeko ontzi bat dira. Adibidez, alkohol botilatua, edariak, kontserbak eta hautsak, ontzi horietako botilak, latak eta poltsak biak ontziratzeko ontziak dira. Janari zirkulaziorako eta salmentarako ere aldaketa bat da. Erosotasun handia dakar janari zirkulazioari.
3. Saihestu elikagaien kutsadura eta erabili ontzi bereziak
Janaria zirkulazioan dagoenean, ontziekin eta pertsonekin kontaktuan egon behar du, janaria erraz kutsatu dadin, janaria ontziratu ondoren fenomeno hori saihestu daiteke, kontsumitzaileen osasun fisikoarentzat onuragarria baita.
Elikagaien kalitatea bermatu.
Janaria fluxu osoan zehar, manipulazioan, deskargatzean, garraioan eta biltegiratzean igarotzean, erraz kaltetu daiteke janariaren kalitatea, barruko eta kanpoko ontziratzearen ondoren, ona izan daiteke janaria babesteko, kalterik ez eragiteko.
Elikagaien zirkulazioa sustatzea
Janari fresko batzuek, galkorrak diren ustelkeriak, urrunetik garraiatzeko zailak direnak, hala nola frutak eta uretako produktuak, hainbat lata jatorrian, hondakinak murriztu, garraio kostuak murriztu eta elikagaien zirkulazioaren arrazionaltasuna eta plangintza sustatu dezakete.
Elikagaien jatorrizko kalitatea babestu
Janaria erreka osoan zehar, bere kalitatea aldatu eta hondatzen da. Janariak berak mantenugai eta ura ditu, eta hori da bakterioen, lizunen, legamiaren eta beste ekoizpen eta ugalketa batzuen oinarrizko baldintza, eta elikagaiak kontserbatzeko tenperatura egokia denean haien ugalketarako, janaria hondatzea eragiten du. Janaria ontzi esterilekin edo tenperatura altuko esterilizazio, hozte eta abarren ondoren ontziratzen bada, janariaren hondatzea saihestuko da eta janariaren biltegiratze-epea luzatuko da.
Aldi berean, janariak berak ur kopuru jakin bat dauka, hezetasun horien edukia aldatzen denean, janariaren zaporea aldatu edo okerrera egingo du. Hezetasunaren aurkako ontziratze-teknologia egokiak aipatutako fenomenoa gertatzea eragotzi badezake, janariaren biltegiratze-epea ere modu eraginkorrean luzatzen du.
Argitaratze data: 2022ko urriaren 22a