En la vida diaria, los envases de alimentos son los más numerosos y tienen el contenido más amplio, y la mayoría de los alimentos llegan a los consumidores después del envasado. Cuanto más desarrollados sean los países, mayor será la tasa de envasado de los productos.
En la actual economía internacionalizada de materias primas, el envasado de alimentos y las materias primas se han integrado. Como medio para obtener valor de las mercancías y el valor de uso, desempeña un papel cada vez más importante en los ámbitos de la producción, la circulación, la venta y el consumo.
Las bolsas de envasado de alimentos se refieren a contenedores de película que están en contacto directo con los alimentos y se utilizan para contener y proteger los alimentos.
1. ¿En qué tipos de bolsas de envasado de alimentos se pueden dividir?
(1) Según las materias primas de producción de las bolsas de embalaje:
Se puede dividir en bolsas de plástico de polietileno de baja presión, bolsas de plástico de cloruro de polivinilo, bolsas de plástico de polietileno de alta presión, bolsas de plástico de polipropileno, etc.
(2) Según las diferentes formas de las bolsas de embalaje:
Se puede dividir en bolsas verticales, bolsas selladas, bolsas tipo chaleco, bolsas de fondo cuadrado, bolsas con tiras de goma, bolsas tipo bandolera, bolsas con formas especiales, etc.
(3) Según las diferentes formas de embalaje:
Se puede dividir en bolsa de sellado medio, bolsa de sellado de tres lados, bolsa de sellado de cuatro lados, bolsa yin y yang, bolsa vertical, bolsa con cierre, bolsa con boquilla, película en rollo, etc.
(4) Según las diferentes funciones de las bolsas de embalaje: se pueden dividir en bolsas de cocción a alta temperatura, bolsas de alta barrera, bolsas de envasado al vacío, etc.
(5) Según el diferente proceso de producción de bolsas de embalaje: se pueden dividir en bolsas de embalaje de plástico y bolsas de embalaje compuestas.
(6) Las bolsas de envasado de alimentos se pueden dividir en:
Bolsas de envasado de alimentos comunes, bolsas de envasado de alimentos al vacío, bolsas de envasado de alimentos inflables, bolsas de envasado de alimentos hervidos, bolsas de envasado de alimentos retortados y bolsas de envasado de alimentos funcionales.
2. ¿Cuáles son los principales efectos de las bolsas de envasado de alimentos?
(1) Protección física:
Los alimentos almacenados en la bolsa de embalaje deben evitar la extrusión, el impacto, la vibración, la diferencia de temperatura y otros fenómenos.
(2) Protección de la carcasa:
La capa exterior separa los alimentos del oxígeno, el vapor de agua, las manchas, etc., y la prevención de fugas también es un factor necesario en el diseño del envase.
(3) Transmitir información:
Los envases y las etiquetas indican a las personas cómo se utiliza, transporta, recicla o elimina el envase o el alimento.
(4) Seguridad:
Las bolsas de embalaje pueden desempeñar un papel importante en la reducción de los riesgos de seguridad en el transporte. Además, pueden evitar que los alimentos se mezclen con otros productos. El embalaje de alimentos también reduce el riesgo de robo de alimentos.
(5) Conveniencia:
Se podrá proporcionar embalaje para facilitar la adición, manipulación, apilado, exhibición, venta, apertura, reenvasado, uso y reutilización.
Algunos envases de alimentos son muy resistentes y cuentan con etiquetas antifalsificación para proteger a los comerciantes de pérdidas. La bolsa puede incluir etiquetas como logotipos láser, colores especiales, autenticación por SMS, etc.
3. ¿Cuáles son los principales materiales de las bolsas de envasado al vacío de alimentos?
El rendimiento de los materiales de envasado al vacío afecta directamente la vida útil de los alimentos y su sabor. En el envasado al vacío, la selección de buenos materiales es clave para el éxito del proceso.
A continuación se detallan las características de cada material apto para envasado al vacío:
(1) El PE es adecuado para uso a baja temperatura y el RCPP es adecuado para cocinar a alta temperatura;
(2) La PA tiene como objetivo aumentar la fuerza física y la resistencia a la perforación;
(3) La lámina de aluminio AL se utiliza para aumentar el rendimiento de la barrera y el sombreado;
(4) PET, aumentando la resistencia mecánica y excelente rigidez.
4. ¿Cuáles son las características de las bolsas para cocinar a alta temperatura?
Las bolsas de cocción de alta temperatura se utilizan para envasar diversos alimentos cocidos a base de carne, lo que resulta cómodo e higiénico de utilizar.
(1)Material: Nueva York/PE, Nueva York/AL/RCPP, Nueva York/PE
（2）Características: a prueba de humedad, resistente a la temperatura, sombreado, retención de fragancia, dureza
（3）Aplicable: esterilización a alta temperatura de alimentos, jamón, curry, anguila a la parrilla, pescado a la parrilla y productos cárnicos estofados.
Aquí encontrará información sobre las bolsas con boquilla. Gracias por leer.
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Hora de publicación: 22 de octubre de 2022