শুকনো সবজি কি?
শুকনো ফল এবং শাকসবজি, যা মুচমুচে ফল এবং সবজি এবং শুকনো ফল এবং সবজি নামেও পরিচিত, হল ফল বা সবজি শুকিয়ে তৈরি খাবার। সাধারণ খাবারগুলি হল শুকনো স্ট্রবেরি, শুকনো কলা, শুকনো শসা ইত্যাদি। এই শুকনো ফল এবং সবজি কীভাবে তৈরি করা হয়?
সাধারণত বাইরে থেকে কেনা শুকনো ফল এবং সবজি ভ্যাকুয়াম ফ্রাইং পদ্ধতিতে তৈরি করা হয়। তাজা ফল এবং সবজি প্রক্রিয়াজাত করার পর, সেগুলো ভাজার সরঞ্জামে রাখা হয় এবং ১০০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে ভ্যাকুয়ামে ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করা হয়। কম, চর্বির অত্যধিক জারণ এড়ায় এবং কার্সিনোজেন তৈরি এড়ায়, তাই শুকনো ফল এবং সবজি সাধারণ ভাজা খাবারের তুলনায় নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর।
শুকনো সবজির জন্য ব্যাগ
সাধারণভাবে বলতে গেলে, শুকনো সবজি প্যাক করার জন্য বিশেষভাবে ব্যবহৃত প্লাস্টিকের ব্যাগগুলি অ-বিষাক্ত কারণ এগুলি পলিথিন বা নাইলন দিয়ে তৈরি। পলিথিন তৈরির সময়, অন্য কোনও উপকরণ মিশ্রিত করা হয় না, তাই উৎপাদিত পলিথিনের ঘনত্ব কম, নরম গঠন এবং সূর্যালোক, বাতাস, আর্দ্রতা এবং রাসায়নিকের সাথে ভাল স্থিতিশীলতা থাকে, তাই কোনও বিষাক্ত স্টেবিলাইজার এবং প্লাস্টিকাইজার যোগ করার প্রয়োজন হয় না।
অতএব, খাদ্য প্যাকেজিং ব্যাগ তৈরিতে এই প্লাস্টিকের ফিল্ম ব্যবহার করা নিরাপদ এবং বিষাক্ত নয়। তবে, প্লাস্টিকের ফিল্মটি এখনও কিছুটা শ্বাস-প্রশ্বাসের যোগ্য, এবং যখন এটি সুগন্ধযুক্ত বা অন্যান্য দুর্গন্ধযুক্ত জিনিসপত্র মোড়ানোর জন্য ব্যবহার করা হয়, তখন কিছু গন্ধ বা গন্ধ বেরিয়ে যায়। যদি এটি হয়, তাহলে একটি শক্তিশালী নাইলন ঝিল্লি সবচেয়ে ভালো।
এর মধ্যে, প্লাস্টিকের খাদ্য প্যাকেজিং ব্যাগের আবির্ভাব মানুষের জীবনকে সহজ করে তুলেছে, এবং এটা সত্য যে আমরা আমাদের দৈনন্দিন জীবনে যেকোনো সময়, যেকোনো জায়গায় সব ধরণের খাদ্য প্যাকেজিং ব্যাগ দেখতে পাই। বর্তমানে, স্ব-সহায়ক জিপার প্যাকেজিং ব্যাগ বাজারে খুবই জনপ্রিয়। আপনি কি জানেন কেন স্ব-সহায়ক জিপার প্যাকেজিং ব্যাগগুলি সব ধরণের খাদ্য প্যাকেজিং ব্যাগে এত স্পষ্ট?
স্ব-সহায়ক জিপার প্যাকেজিং ব্যাগটি অ-বিষাক্ত এবং স্বাদহীন, ভাল নমনীয়তা রয়েছে এবং ইচ্ছামত সিল করা যেতে পারে, যা খুবই সুবিধাজনক; ঝরঝরে কোণার নকশাটি কেবল সুন্দরই নয়, হাতের ক্ষতিও করে না এবং পরিষ্কার এবং সুন্দর। তাছাড়া, এটি একটি অনন্য কামড়-ইন অবতল-উত্তল বাকল নকশাও গ্রহণ করে, যা শক্তভাবে সিল করা হয় এবং পূর্ণ হলে স্বয়ংক্রিয়ভাবে খুলবে না।
স্ট্যান্ড-আপ ব্যাগের সুবিধা
১. স্ব-সহায়ক জিপার প্যাকেজিং ব্যাগগুলি ব্যবহার করা সহজ এবং সুন্দর, এবং বিক্রেতাদের জন্য আরও বেশি জায়গা প্রদান করে। খাবার বিক্রির প্রক্রিয়ায়, এটি একটি মূলধারার প্যাকেজিং প্রবণতায় পরিণত হয়েছে।
2. ঐতিহ্যবাহী প্যাকেজিং ব্যাগের তুলনায়, এটি সিল করা সহজ, এবং এটি ব্যবহার করাও খুব সুবিধাজনক, যা খোলার পরে জিনিসপত্র আর্দ্রতার দ্বারা প্রভাবিত হওয়া এবং খারাপ হওয়া সহজ হওয়ার সমস্যার সমাধান করে।
৩. ভোক্তারা সহজেই এটি পুনঃব্যবহার করতে পারেন। যখন তারা এটি খেতে চান না, তখন প্যাকেজিংয়ের সুবিধা উন্নত করার জন্য তারা ব্যাগটি পুনরায় সিল করতে পারেন। ক্যান্ডির শেলফ লাইফ অনেক বেশি দীর্ঘায়িত হয়, তাই ক্যান্ডি খোলার পরে আপনাকে সময়মতো এটি খাওয়ার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না।
কিন্তু বেশিরভাগ বন্ধু কি জানেন স্ব-সহায়ক জিপার ব্যাগ ব্যবহার করার সময় কোন কোন বিষয়ে মনোযোগ দিতে হবে?
স্ব-সহায়ক জিপার প্যাকেজিং ব্যাগ ব্যবহারের সময় যে বিষয়গুলিতে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন:
১. সিলিং জিপার অংশের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা নিশ্চিত করার জন্য, যদি ফাইবার এবং ধুলো প্রবেশ করে, তাহলে সিলিং কর্মক্ষমতা হ্রাস পাবে। জিপার বন্ধ করার আগে জিপলক ব্যাগটি জলে ভেজানো গজ দিয়ে মুছে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়। জিপার বন্ধ করার পরে, এটি শক্ত কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য আবার ক্লোজারটি পরীক্ষা করুন। এটি শুকনো সবজি আরও ভালভাবে সংরক্ষণ নিশ্চিত করবে।
2. সংরক্ষণ করার সময়, ধারালো বস্তু আছে কিনা সেদিকে মনোযোগ দিন যাতে তাদের অখণ্ডতা নিশ্চিত করা যায়।
পোস্টের সময়: ডিসেম্বর-১৭-২০২২




