জীবনে, খাদ্য প্যাকেজিংয়ে সর্বাধিক সংখ্যা এবং বিস্তৃত উপাদান থাকে এবং বেশিরভাগ খাদ্য প্যাকেজিংয়ের পরে ভোক্তাদের কাছে পৌঁছে দেওয়া হয়। উন্নত দেশ যত বেশি, পণ্যের প্যাকেজিংয়ের হার তত বেশি।
আজকের আন্তর্জাতিকীকৃত পণ্য অর্থনীতিতে, খাদ্য প্যাকেজিং এবং পণ্যগুলিকে একীভূত করা হয়েছে। পণ্য মূল্য এবং ব্যবহার মূল্য উপলব্ধির একটি উপায় হিসাবে, এটি উৎপাদন, সঞ্চালন, বিক্রয় এবং ভোগের ক্ষেত্রে ক্রমবর্ধমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করছে।
খাদ্য প্যাকেজিং ব্যাগ বলতে এমন ফিল্ম পাত্রগুলিকে বোঝায় যা খাবারের সাথে সরাসরি যোগাযোগ করে এবং খাবার ধারণ এবং সুরক্ষার জন্য ব্যবহৃত হয়।
১. খাদ্য প্যাকেজিং ব্যাগগুলিকে কোন ধরণের ভাগে ভাগ করা যায়?
(১) প্যাকেজিং ব্যাগের উৎপাদন কাঁচামাল অনুসারে:
এটিকে নিম্নচাপের পলিথিন প্লাস্টিকের ব্যাগ, পলিভিনাইল ক্লোরাইড প্লাস্টিকের ব্যাগ, উচ্চচাপের পলিথিন প্লাস্টিকের ব্যাগ, পলিপ্রোপিলিন প্লাস্টিকের ব্যাগ ইত্যাদিতে ভাগ করা যেতে পারে।
(২) প্যাকেজিং ব্যাগের বিভিন্ন আকার অনুসারে:
এটিকে স্ট্যান্ড-আপ ব্যাগ, সিল করা ব্যাগ, ভেস্ট ব্যাগ, বর্গাকার নীচের ব্যাগ, রাবার স্ট্রিপ ব্যাগ, স্লিং ব্যাগ, বিশেষ আকৃতির ব্যাগ ইত্যাদিতে ভাগ করা যেতে পারে।
(3) বিভিন্ন প্যাকেজিং ফর্ম অনুসারে:
এটিকে মিডল সিলিং ব্যাগ, থ্রি-সাইড সিলিং ব্যাগ, ফোর-সাইড সিলিং ব্যাগ, ইয়িন এবং ইয়াং ব্যাগ, স্ট্যান্ড-আপ ব্যাগ, জিপার ব্যাগ, নজল ব্যাগ, রোল ফিল্ম ইত্যাদিতে ভাগ করা যেতে পারে।
(৪) প্যাকেজিং ব্যাগের বিভিন্ন কার্যকারিতা অনুসারে: এটিকে উচ্চ তাপমাত্রার রান্নার ব্যাগ, উচ্চ বাধা ব্যাগ, ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং ব্যাগ ইত্যাদিতে ভাগ করা যেতে পারে।
(৫) প্যাকেজিং ব্যাগের বিভিন্ন উৎপাদন প্রক্রিয়া অনুসারে: এটি প্লাস্টিকের প্যাকেজিং ব্যাগ এবং যৌগিক প্যাকেজিং ব্যাগে ভাগ করা যেতে পারে।
(6) খাদ্য প্যাকেজিং ব্যাগগুলিকে ভাগ করা যেতে পারে:
সাধারণ খাদ্য প্যাকেজিং ব্যাগ, ভ্যাকুয়াম খাদ্য প্যাকেজিং ব্যাগ, স্ফীত খাদ্য প্যাকেজিং ব্যাগ, সিদ্ধ খাদ্য প্যাকেজিং ব্যাগ, রিটর্ট খাদ্য প্যাকেজিং ব্যাগ এবং কার্যকরী খাদ্য প্যাকেজিং ব্যাগ।
2. খাদ্য প্যাকেজিং ব্যাগের প্রধান প্রভাবগুলি কী কী?
(১) শারীরিক সুরক্ষা:
প্যাকেজিং ব্যাগে সংরক্ষিত খাবারের এক্সট্রুশন, আঘাত, কম্পন, তাপমাত্রার পার্থক্য এবং অন্যান্য ঘটনা এড়াতে হবে।
(২) শেল সুরক্ষা:
বাইরের খোলস খাদ্যকে অক্সিজেন, জলীয় বাষ্প, দাগ ইত্যাদি থেকে আলাদা করে এবং প্যাকেজিং ডিজাইনে ফুটো প্রতিরোধও একটি প্রয়োজনীয় বিষয়।
(৩) তথ্য পৌঁছে দিন:
প্যাকেজিং এবং লেবেলগুলি মানুষকে জানায় যে প্যাকেজিং বা খাবার কীভাবে ব্যবহার করা হয়, পরিবহন করা হয়, পুনর্ব্যবহার করা হয় বা নিষ্পত্তি করা হয়।
(৪) নিরাপত্তা:
পরিবহন নিরাপত্তা ঝুঁকি কমাতে ব্যাগ প্যাকেজিং গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে। ব্যাগ অন্যান্য পণ্যের সাথে খাদ্যের অন্তর্ভুক্তি রোধ করতে পারে। খাদ্য প্যাকেজিং খাদ্য চুরি হওয়ার সম্ভাবনাও কমায়।
(৫) সুবিধা:
সংযোজন, পরিচালনা, স্ট্যাকিং, প্রদর্শন, বিক্রয়, খোলা, পুনঃপ্যাকিং, ব্যবহার এবং পুনঃব্যবহারের সুবিধার্থে প্যাকেজিং সরবরাহ করা যেতে পারে।
কিছু খাদ্য প্যাকেজিং খুবই শক্তিশালী এবং জাল-বিরোধী লেবেল থাকে, যা ব্যবসায়ীদের ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করার জন্য ব্যবহৃত হয়। প্যাকেজিং ব্যাগে লেজার লোগো, বিশেষ রঙ, এসএমএস প্রমাণীকরণ ইত্যাদি লেবেল থাকতে পারে।
৩. খাদ্য ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং ব্যাগের প্রধান উপকরণগুলি কী কী?
খাদ্য ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং উপকরণের কর্মক্ষমতা সরাসরি খাদ্যের সংরক্ষণের জীবন এবং স্বাদের পরিবর্তনকে প্রভাবিত করে। ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিংয়ে, ভালো প্যাকেজিং উপকরণ নির্বাচন প্যাকেজিংয়ের সাফল্যের চাবিকাঠি।
ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিংয়ের জন্য উপযুক্ত প্রতিটি উপাদানের বৈশিষ্ট্যগুলি নিম্নরূপ:
(১) PE কম তাপমাত্রায় ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত, এবং RCPP উচ্চ তাপমাত্রায় রান্নার জন্য উপযুক্ত;
(২) PA হল শারীরিক শক্তি এবং পাংচার প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করা;
(৩) বাধা কর্মক্ষমতা এবং ছায়া বৃদ্ধির জন্য AL অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যবহার করা হয়;
(৪) পিইটি, যান্ত্রিক শক্তি এবং চমৎকার দৃঢ়তা বৃদ্ধি করে।
৪. উচ্চ তাপমাত্রার রান্নার ব্যাগের বৈশিষ্ট্যগুলি কী কী?
উচ্চ-তাপমাত্রার রান্নার ব্যাগগুলি বিভিন্ন মাংস রান্না করা খাবার প্যাকেজ করার জন্য ব্যবহার করা হয়, যা ব্যবহার করা সুবিধাজনক এবং স্বাস্থ্যকর।
(1) উপাদান: NY/PE, NY/AL/RCPP, NY/PE
(২) বৈশিষ্ট্য: আর্দ্রতা-প্রতিরোধী, তাপমাত্রা-প্রতিরোধী, ছায়া, সুগন্ধি ধরে রাখা, দৃঢ়তা
(৩) প্রযোজ্য: উচ্চ তাপমাত্রায় জীবাণুমুক্ত খাবার, হ্যাম, তরকারি, গ্রিলড ঈল, গ্রিলড মাছ এবং ব্রেইজড মাংসের পণ্য।
স্পাউট পাউচ সম্পর্কে কিছু তথ্য এখানে দেওয়া হল। পড়ার জন্য ধন্যবাদ।
যদি আপনার কোন প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতে চান, তাহলে অনুগ্রহ করে আমাদের জানান।
আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:
ই-মেইল ঠিকানা :fannie@toppackhk.com
হোয়াটসঅ্যাপ: 0086 134 10678885
পোস্টের সময়: অক্টোবর-২২-২০২২