Калі гаворка ідзе пра ўпакоўку замарожаных прадуктаў, трэба ўлічваць сем аспектаў:
1. Стандарты і правілы ўпакоўкі: У штаце існуюць стандарты для ўпакоўкі замарожаных прадуктаў. Калі прадпрыемствы вырабляюць пакеты для ўпакоўкі замарожаных прадуктаў на заказ, яны павінны спачатку праверыць нацыянальны стандарт, каб пераканацца, што ўпакоўка іх прадукцыі адпавядае нацыянальным стандартам.
2. Характарыстыкі замарожаных прадуктаў і ўмовы іх захоўвання: кожны тып замарожаных прадуктаў мае розныя патрабаванні да тэмпературы, а характарыстыкі ўпаковачных матэрыялаў таксама адрозніваюцца. Гэта патрабуе ад прадпрыемстваў разумення ўласных стандартаў якасці прадукцыі і супрацоўніцтва з вытворцамі ўпакоўкі для замарожаных прадуктаў.
3. Характарыстыкі і сфера прымянення ўпаковачных матэрыялаў: Розныя матэрыялы маюць розныя характарыстыкі. Да іх адносяцца таксама пакеты для ўпакоўкі замарожаных прадуктаў, у тым ліку нейлон і алюмініевая фальга. Прадпрыемствы павінны выбіраць прыдатныя ўпаковачныя матэрыялы ў адпаведнасці з патрабаваннямі да ўпакоўкі сваёй прадукцыі.
4. Пазіцыянаванне на рынку прадуктаў харчавання і ўмовы зоны распаўсюджвання: Розныя рынкі распаўсюджвання таксама ўплываюць на выбар упаковачных матэрыялаў. Вялікія колькасці прадаюцца на аптовых рынках, а невялікія — у супермаркетах, і патрабаванні да ўпакоўкі прадукцыі таксама цалкам адрозніваюцца.
5. Уплыў агульнай структуры і матэрыялаў упакоўкі на замарожаныя прадукты: Існуе мноства тыпаў пакетаў для ўпакоўкі замарожаных прадуктаў і шмат матэрыялаў, некаторыя з якіх патрабуюць вакуумавання. Вакуумныя пакеты для ўпакоўкі не падыходзяць для ўпакоўкі замарожаных прадуктаў, такіх як вострыя косткі. Да парашкападобных замарожаных прадуктаў прад'яўляюцца зусім іншыя патрабаванні да працэсу ўпакоўкі.
6. Разумны дызайн структуры ўпакоўкі і дызайн дэкору: Пакеты для ўпакоўкі замарожаных прадуктаў павінны выразна паказваць, што прадукт павінен быць замарожаны, і колер не павінен быць занадта яркім, бо пры замарозцы характарыстыкі каляровага друку таксама будуць нязначна змяняцца.
Добрая ўпакоўка для замарожаных прадуктаў павінна мець высокія бар'ерныя ўласцівасці, каб прадухіліць кантакт прадукту з кіслародам і выпарэннем вільгаці, быць ударатрывалай і ўстойлівай да праколаў, нізкатэмпературнай, а ўпаковачны матэрыял не будзе дэфармаваны або далікатны нават пры нізкай тэмпературы -45 ℃. Устойлівая да расколін і алею, забяспечваць гігіену, прадухіляць міграцыю і пранікненне таксічных і шкодных рэчываў у ежу.
Час публікацыі: 25 лютага 2022 г.