กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งในโลก เครื่องดื่มสีเข้มมักเป็นเครื่องดื่มที่เรานึกถึงเมื่อคิดถึงกาแฟ คุณรู้หรือไม่ว่าเมล็ดกาแฟที่เราเก็บมาจากไร่นั้นมีสีเขียว ในอดีตเมล็ดกาแฟอุดมไปด้วยโพแทสเซียม น้ำ และน้ำตาล นอกจากนี้ยังมีไขมัน คาเฟอีน และสารอื่นๆ อีกมากมาย
หากคุณซื้อกาแฟคั่วจากร้านสะดวกซื้อ คุณคงเคยเห็นวาล์วรูปทรงกลมบนถุงกาแฟแล้ว ลองสอบถามเกี่ยวกับบริการของพวกเขาดูสิ ในบทความนี้ เราจะมาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวาล์วระบายแก๊ส
5 เหตุผลที่วาล์วระบายแก๊สมีความสำคัญต่อบรรจุภัณฑ์กาแฟ
กาแฟคั่วปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
เราปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์ออกมาในความร้อน แต่ส่วนใหญ่ยังคงอยู่ในเมล็ดกาแฟคั่ว ไข่จะกำจัดก๊าซที่เหลือออก กระบวนการผลิตใช้เวลาประมาณ 15 นาที หากเราไม่มีวาล์วในถุงเพื่อให้สิ่งนี้เกิดขึ้น เมล็ดกาแฟจะปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์ออกมาและทำให้ถุงของเราระเบิด
อากาศข้างในส่งผลเสียต่อกาแฟ
วาล์วในกระเป๋าของเราทำหน้าที่ควบคุมการไหลของอากาศในเครื่องคั่วกาแฟ ออกซิเจนและความชื้นในอากาศจะส่งผลต่อกาแฟ ทำให้พื้นผิวถนนมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้นและลดคุณภาพของกาแฟลง สิ่งสำคัญคือต้องปล่อยให้คาร์บอนไดออกไซด์ไหลออกไปโดยไม่กักเก็บอากาศไว้
การกำจัดคาร์บอนไดออกไซด์จะทำให้กาแฟมีกลิ่นหอมมากขึ้น นี่คือสาเหตุที่อากาศในถุงจึงมีกลิ่นเหงื่อ เมื่อซื้อกาแฟคั่ว ให้ลองบีบกาแฟสดในถุงที่ปิดสนิทออกมา ดูว่าคุณสามารถแยกกลิ่นของกาแฟจากอากาศที่ผสมกันได้หรือไม่ ในขั้นตอนนี้ คาร์บอนไดออกไซด์จะถูกกำจัดออกไปด้วย เครื่องปรุงยังให้สารประกอบที่ทำให้กาแฟมีรสชาติดีขึ้น ดังนั้นไม่ต้องกังวล เพราะกาแฟที่มีจำหน่ายนั้นดีต่อคุณภาพของกาแฟ
ออกซิเดชันสำหรับการคั่วกาแฟ
ออกซิเจนมีส่วนเกี่ยวข้องในปฏิกิริยาเคมีที่สูญเสียอิเล็กตรอนจากสารดังกล่าว เกิดขึ้นเมื่อสสารรวมตัวกับออกซิเจน แม้กระทั่งก่อนความเจ็บปวด เด็กๆ และความต้องการ แต่สำหรับช็อกโกแลต ลองนึกถึงแอปเปิ้ลที่ถูกตัดแล้วเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ซึ่งเกิดจากการกัดกร่อน
ออกซิเดชันหมายถึงอะไรสำหรับกาแฟคั่ว นี่คือสาเหตุหลักที่ทำให้กาแฟเสียและทำให้กาแฟมีอายุสั้นลง ออกซิเดชันอาจส่งผลต่อคุณภาพชีวิตของนักคั่วกาแฟชั้นยอดได้ ความแตกต่างอยู่ที่ 10 วันหรือ 4 เดือน ดินไม่ได้มีแค่เมล็ดกาแฟเท่านั้น
สินค้าคงคลังระหว่างดำเนินการ (WIP)
เราสามารถบรรจุกาแฟคั่วโดยใช้วาล์วหยดได้ จริงอยู่ว่าหากใช้วิธีการเป่าลมออกจากถุงโดยใช้วาล์วระบายออกทางเดียว ถือเป็นความคิดที่ไม่ดีเมื่อคุณยังอิ่มอยู่โดยไม่มีส่วนหลักของวาล์ว เงินเฟ้อจะเพิ่มขึ้นและปัญหาการล้มละลายจะเพิ่มมากขึ้น ดังที่กล่าวไว้ ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จะถูกปล่อยออกมาจากกาแฟที่ชงสดใหม่ ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และกาแฟบดจะถูกจัดหาให้ทันที ในอีก 40 นาทีข้างหน้า ลมจะแรงขึ้น การล่าช้าเป็นเวลานานทำให้ไม่สามารถออกสู่ตลาดกาแฟได้ ดังนั้นจึงอยู่ในรายการ WIP
อุณหภูมิ
อุณหภูมิ 10°C จะทำให้ระดับการคายแก๊สเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ในกระบวนการนี้ ฝุ่นใหม่จะดูดซับความชื้นจากอากาศ เมล็ดกาแฟจึงมีน้ำหนักมากขึ้นและมีความอุดมสมบูรณ์น้อยลง แรงดันโมเลกุลภายในทำให้กาแฟแข็งขึ้น เมื่อคั่วแล้ว ไดออกไซด์จะถูกปล่อยออกมาจากเมล็ดกาแฟ ใช่แล้ว ได้กลิ่นของมัน
เมื่อใดจึงจำเป็น?
บาร์นี้ได้รับการออกแบบมาสำหรับอุตสาหกรรมกาแฟ เนื่องมาจากอากาศจำนวนมากที่ปล่อยออกมาจากเมล็ดกาแฟคั่ว บรรยากาศเรียกว่าบรรยากาศ ปริมาณคาร์บอเนตจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภท ดังนั้นการคั่วแบบเข้มจึงสามารถผลิตก๊าซได้มากกว่า 5 ปอนด์! ลองนึกดูสิ มีลมเยอะมาก คาร์บอนไดออกไซด์ไม่สามารถกำจัดออกได้โดยการออกซิเดชัน กาแฟมีไขมัน กรด และสารเคมีอื่นๆ มากมาย มันเป็นเรื่องของเศรษฐศาสตร์ของกาแฟ เขาป่วยหนักบนพื้น โมเลกุลออกซิเจน เช่น ออกไซด์ของเหล็กในอากาศ ทำปฏิกิริยากับกาแฟในปริมาณเล็กน้อยเพื่อสร้างกลิ่นหอม มาตรการป้องกันการกัดกร่อน ได้แก่ การให้คุณสมบัติในการปกป้องบรรจุภัณฑ์ และระดับออกซิเจนที่เพียงพอ หมึกจะป้องกันไม่ให้มีแรงกดมากเกินไปจากบรรจุภัณฑ์โดยไม่กระทบต่อคุณภาพของถุง
พื้นที่อื่นๆ ของการใช้งานวาล์วระบายแก๊ส
เรามักจะอ้างถึงวาล์วไล่แก๊สทางเดียว ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าวาล์วกาแฟ อย่างไรก็ตาม วาล์วไล่แก๊สนี้ไม่เพียงแต่มีประโยชน์สำหรับกาแฟอุตสาหกรรมเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ในอุตสาหกรรมอื่นๆ ได้ด้วย ตัวอย่างเช่น สามารถใช้กับอาหารและอาหารหมักได้ สวยงามมากใช่ไหม วาล์วไล่แก๊สสามารถใช้งานได้อย่างยืดหยุ่นมาก
วิธีการติดตั้งวาล์วกาแฟทางเดียว?
วาล์วทางเดียวสามารถติดตั้งในถุงกาแฟได้แล้ว สามารถเชื่อมต่อกับหัวฉีดวาล์วกาแฟระหว่างกระบวนการบรรจุภัณฑ์ เวลาในการปิดผนึกต้องเพียงพอเพื่อให้วาล์วทำงานได้อย่างถูกต้อง แล้วคุณค้นพบวาล์วหลายแสนตัวต่อกะได้อย่างไร ด้วยตัวป้อนชามแบบสั่น อุปกรณ์จะเคลื่อนย้ายวาล์วไปรอบ ๆ สายพานลำเลียงอย่างราบรื่นไปยังตำแหน่งที่เราต้องการ เมื่อวาล์วสัมผัสกับถัง มันจะป้อนสายพานลำเลียงจากด้านบน จากนั้นสายพานลำเลียงจะไปที่หัวฉีดวาล์วโดยตรง ตัวป้อนแบบสั่นผสานเข้ากับอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์กาแฟแนวตั้งของเราได้อย่างลงตัว
แพ็คเกจ Dingli พร้อมให้บริการคุณ
เราช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและความเสถียรของอาหารให้สูงสุด เราเป็นนวัตกรรมใหม่และใช้บรรจุภัณฑ์ที่สมเหตุสมผลสำหรับผลิตภัณฑ์ของคุณ หากคุณต้องการวาล์วแบบกำหนดเองสำหรับกระเป๋าหรือกระเป๋าถือของคุณ เรายินดีให้ความช่วยเหลือ เรามอบบริการปรับแต่งบรรจุภัณฑ์ได้เต็มรูปแบบ คุณสามารถเพิ่มวาล์วระบายอากาศให้กับผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์เกือบทุกชิ้นที่เรามีจำหน่าย ใช้ประโยชน์จากความยืดหยุ่นของถุงและซองเหล่านี้ ซึ่งมีข้อดีหลายประการ รวมถึงต้นทุนการจัดส่งที่ลดลงและข้อกำหนดการจัดเก็บที่ลดลงสำหรับธุรกิจ
ยินดีต้อนรับสู่วาล์วกาแฟขนาดเล็กที่ออกแบบมาเพื่อให้กาแฟของเรามีรสชาติดี กลไกที่เรียบง่ายนี้ช่วยระบายแก๊สที่สะสมอยู่ในภาชนะที่ปิดสนิท ป้องกันไม่ให้ออกซิเจนเข้าไปในถุง ช่วยรับประกันความสดใหม่และคุณภาพที่ดีขึ้น ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการบรรจุหีบห่อและมอบประสบการณ์ที่น่าพึงพอใจและเป็นบวก
เวลาโพสต์ : 20 ส.ค. 2565