Kaj je vrečka za pakiranje hrane?

Vrečke za pakiranje živil so vrsta embalaže. Za lažje ohranjanje in shranjevanje živil se izdelujejo vrečke za pakiranje izdelkov. Vrečke za pakiranje živil se nanašajo na folijske posode, ki so v neposrednem stiku s hrano in se uporabljajo za shranjevanje in zaščito hrane.

Vrečke za pakiranje hrane lahko razdelimo na: navadne vrečke za pakiranje hrane, vakuumske vrečke za pakiranje hrane, napihljive vrečke za pakiranje hrane, vrečke za pakiranje kuhane hrane, vrečke za pakiranje hrane v retorti in funkcionalne vrečke za pakiranje hrane.

Kakovost vrečk za pakiranje živil v industriji fleksibilne embalaže, zlasti higienska kakovost, je neposredno povezana z varnostjo pakiranih živil. Zato je treba zagotoviti, da uporabljene surovine in dodatki izpolnjujejo zahteve sistema upravljanja kakovosti.
Treba je izboljšati industrijske in nacionalne standarde za embalažne folijske vrečke in jih dosledno izvajati, okrepiti inšpekcijske preglede in nadzor nad embalažo za živila, preprečiti vstop nekvalificirane embalaže za živila na trg in okrepiti upravljanje, da se zagotovi zdrav razvoj industrije fleksibilne embalaže.
Predmeti pregleda enojnih folijskih vrečk za pakiranje živil so v glavnem razdeljeni v naslednje kategorije:
Videz ne sme imeti napak, kot so zračni mehurčki, perforacije, vodni madeži, nasilne kite, slaba plastifikacija in togost v obliki ribjega očesa, ki ovirajo uporabo.
Specifikacije, širina, dolžina, odstopanje debeline morajo biti znotraj določenega območja.
Fizikalne in mehanske lastnosti vključujejo natezno trdnost in raztezek pri pretrgu, ki odražata sposobnost izdelka, da se med uporabo razteza. Če ta izdelek ni ustrezen, je vrečka za pakiranje živil nagnjena k pretrganju in poškodbam med uporabo.

Glede na različne vrste razgradnje izdelkov jih lahko razdelimo na fotorazgradljive, biorazgradljive in okoljske. Razgradna zmogljivost odraža sposobnost izdelka, da ga okolje sprejme po uporabi in zavržku. Če je razgradna zmogljivost dobra, se vrečka pod skupnim delovanjem svetlobe in mikroorganizmov zlomi, diferencira in razgradi, sčasoma pa postanejo odpadki, ki jih naravno okolje sprejme.

Embalaža lahko igra pomembno vlogo pri zmanjševanju tveganj za varnost pri prevozu. Vrečke lahko tudi preprečijo, da bi bila hrana vključena med drugo blago. Embalaža za živila prav tako zmanjšuje možnost kraje živil. Nekatera embalaža za živila je zelo močna in ima nalepke proti ponarejanju, ki se uporabljajo za zaščito interesov trgovcev pred izgubami. Embalažna vrečka ima lahko nalepke, kot so laserski logotip, posebna barva, preverjanje pristnosti prek SMS-a in tako naprej. Poleg tega trgovci na drobno, da bi preprečili krajo, na vrečke za embalažo živil namestijo elektronske nadzorne nalepke in počakajo, da jih potrošniki odnesejo v trgovino, da se razmagnetijo.