O café é uma das bebidas mais populares do mundo. Bebidas escuras vêm à mente quando pensamos em café. Você sabia que os grãos de café que colhemos nos campos têm uma cor verde? Antigamente, as sementes eram ricas em potássio, água e açúcar. Elas também contêm lipídios, cafeína e muitas outras substâncias.
Se você comprou café torrado em uma loja de conveniência, provavelmente já viu a válvula redonda no sachê de café. Quer saber mais sobre os serviços deles? Neste artigo, aprenderemos mais sobre válvulas de desgaseificação.
5 razões pelas quais as válvulas de desgaseificação são importantes para a embalagem do café
O café torrado liberou dióxido de carbono
Liberamos dióxido de carbono no calor. Mas a maior parte permanece nos grãos de café torrados. Os ovos removem os gases residuais. O processo de produção leva cerca de quinze minutos. Se não tivéssemos uma válvula em nossas sacolas para permitir isso, os grãos simplesmente liberariam dióxido de carbono e explodiriam nossas sacolas.
O ar interno prejudica o café.
As válvulas em nossa embalagem servem apenas para controlar o fluxo de ar no torrador de café. O oxigênio e a umidade do ar afetam o café. Aumentam a vida útil do pavimento e reduzem sua qualidade. É importante permitir que o dióxido de carbono escape sem aprisionar o ar.
A remoção do dióxido de carbono torna o café mais aromático. É por isso que o ar dentro da embalagem cheira a suor. Ao comprar café torrado, tente espremer um saco fechado de café fresco. Tente distinguir o cheiro do café do ar misturado. No processo, eles também eliminam o dióxido de carbono. O tempero também fornece compostos que melhoram o sabor do café. Portanto, não se preocupe; a disponibilidade é boa para a qualidade do café.
Oxidação para torra de café
O oxigênio está envolvido em uma reação química na qual um elétron é perdido da substância. Isso ocorre quando a matéria se combina com o oxigênio. Mesmo antes da dor, das crianças e da necessidade, mas para o chocolate... Pense em uma maçã que foi cortada e começa a ficar marrom. Isso é causado pela corrosão.
O que a oxidação significa para o café torrado? Esta é a principal razão pela qual o café morre e reduz sua vida útil. Isso pode fazer a diferença na qualidade de vida de um bom torrador de café. A diferença é de dez dias ou quatro meses. O solo é muito mais do que o grão inteiro.
Inventário de trabalho em andamento (WIP).
Podemos embalar café torrado com válvulas de descarga. Isso seria verdade se eles esgotassem o método de sopro de ar para fora do saco com uma única válvula de exaustão. É uma má ideia quando você ainda está cheio sem a parte principal da válvula. A inflação aumentará e o problema da falência aumentará. Como mencionado, o dióxido de carbono é emitido pelo café fresco. O dióxido de carbono e o café moído são fornecidos imediatamente. Nos próximos 40 minutos, o vento estará mais forte. O longo atraso impossibilita a ida ao mercado de café. Portanto, está na lista de trabalhos em andamento.
Temperatura
Uma temperatura de 10°C dobra o grau de desgaseificação. No processo, o novo pó absorve a umidade do ar. O grão de café fica mais pesado e menos fértil. A pressão molecular interna torna o café mais duro. Quando torrado, o dióxido é liberado do grão de café. Sim, sentir o cheiro dele.
Quando é necessário?
Este bar foi projetado para a indústria do café. Isso se deve à grande quantidade de ar liberada pelos grãos de café torrados. A atmosfera é chamada de atmosfera. A quantidade de carbonatação varia dependendo do tipo, então uma torra escura pode produzir mais de £ 5 de gás! Pense nisso, há muito vento. O dióxido de carbono não pode ser removido por oxidação. O café contém várias gorduras, ácidos e outros produtos químicos. É sobre a economia do café. Ele pega uma doença dolorosa no chão. Moléculas de oxigênio, como óxidos de ferro no ar, reagem com pequenas quantidades de café para produzir um aroma aromático. As medidas de prevenção à corrosão incluem fornecer propriedades protetoras às embalagens. E o nível de suprimento de oxigênio é adequado. A tinta evita a pressão excessiva da embalagem sem comprometer a qualidade da embalagem.
Outras áreas de utilização de válvulas de desgaseificação
Frequentemente nos referimos à válvula de desgaseificação unidirecional, também conhecida como válvula de café. No entanto, esta válvula de desgaseificação não é útil apenas para o café industrial. Ela pode ser usada em outras indústrias. Por exemplo, pode ser usada em alimentos e alimentos fermentados. Não é lindo? As válvulas de desgaseificação podem ser operadas com muita flexibilidade.
Como instalar a válvula de café unidirecional?
A válvula unidirecional já pode ser instalada no saco de café. Ela pode ser conectada a um aplicador de válvula de café durante o processo de envase. O tempo necessário para o processo de selagem deve ser suficiente para que a válvula funcione corretamente. Então, como você encontrou centenas de milhares de válvulas por turno? Com o alimentador de tigela vibratória. O dispositivo moveu suavemente a válvula ao redor da correia transportadora até o local desejado. Quando a válvula atua no tanque, ela alimenta a correia transportadora por cima. A correia transportadora então segue diretamente para o aplicador de válvula. O alimentador vibratório é perfeitamente integrado ao nosso equipamento vertical de envase de café.
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Bem-vindo a esta pequena válvula de café feita para tornar o nosso café saboroso. Este mecanismo simples permite a liberação do gás acumulado em um recipiente selado, impedindo a entrada de oxigênio no sachê. Garante frescor e melhor qualidade. Aumenta a eficiência do processo de envase e proporciona uma experiência agradável e positiva.
Data de publicação: 20 de agosto de 2022