Kantong kemasan makanan merupakan salah satu jenis desain kemasan. Untuk memudahkan pengawetan dan penyimpanan makanan dalam kehidupan sehari-hari, kantong kemasan produk diproduksi. Kantong kemasan makanan mengacu pada wadah film yang bersentuhan langsung dengan makanan dan digunakan untuk menampung dan melindungi makanan.
Kantong kemasan makanan dapat dibagi menjadi: kantong kemasan makanan biasa, kantong kemasan makanan vakum, kantong kemasan makanan tiup, kantong kemasan makanan rebus, kantong kemasan makanan retort dan kantong kemasan makanan fungsional.
Kualitas kantong kemasan makanan dalam industri kemasan fleksibel, terutama kualitas higienisnya, berhubungan langsung dengan keamanan makanan yang dikemas. Oleh karena itu, perlu dipastikan bahwa bahan baku dan bahan tambahan yang digunakan memenuhi persyaratan kualitas sistem manajemen.
Perlu dilakukan peningkatan standar industri dan nasional untuk kantong film kemasan dan penerapannya secara ketat, penguatan pemeriksaan dan pengawasan kemasan pangan, pencegahan masuknya kemasan pangan yang tidak memenuhi syarat ke pasar, serta penguatan manajemen guna menjamin perkembangan industri kemasan fleksibel yang sehat.
Item pemeriksaan kantong film tunggal kemasan makanan terutama dibagi menjadi beberapa kategori berikut:
Penampilannya tidak boleh memiliki cacat apa pun seperti gelembung udara, perforasi, bekas air, tendon yang keras, plastisisasi yang buruk, dan kekakuan mata ikan yang menghalangi penggunaan.
Spesifikasi, lebar, panjang, penyimpangan ketebalan harus berada dalam kisaran yang ditentukan.
Sifat fisik dan mekanis meliputi kekuatan tarik dan perpanjangan putus, yang mencerminkan kemampuan produk untuk meregang selama penggunaan. Jika item ini tidak memenuhi syarat, kantong kemasan makanan rentan pecah dan rusak selama penggunaan.
Berdasarkan jenis degradasi produk, dapat dibagi menjadi tipe fotodegradable, tipe biodegradable, dan tipe degradasi lingkungan. Kinerja degradasi mencerminkan kemampuan produk untuk diterima oleh lingkungan setelah digunakan dan dibuang. Jika kinerja degradasi baik, kantong akan pecah, terdiferensiasi, dan terdegradasi dengan sendirinya di bawah aksi gabungan cahaya dan mikroorganisme, dan akhirnya menjadi serpihan, yang diterima oleh lingkungan alami.
Kemasan dapat memainkan peran penting dalam mengurangi risiko keamanan transportasi. Kantong juga dapat mencegah makanan dimasukkan ke dalam komoditas lain. Kemasan makanan juga mengurangi kemungkinan makanan dicuri. Beberapa kemasan makanan sangat kuat dan memiliki label anti-pemalsuan, yang digunakan untuk melindungi kepentingan pedagang dari kerugian. Kantong kemasan dapat memiliki label seperti logo laser, warna khusus, autentikasi SMS, dan sebagainya. Selain itu, untuk mencegah pencurian, pengecer menempelkan label pemantauan elektronik pada kantong kemasan makanan, dan menunggu konsumen membawanya ke outlet toko untuk menghilangkan magnet.
Waktu posting: 18-Feb-2022