Սուրճը աշխարհում ամենատարածված ըմպելիքներից մեկն է: Երբ մտածում ենք սուրճի մասին, մեր մտքում մուգ գույնի ըմպելիքներ են: Գիտեի՞ք, որ մենք սուրճի հատիկներ ենք հավաքում դաշտերից, դրանք կանաչ գույն ունեն: Անցյալում սերմերը լի էին կալիումով, ջրով և շաքարով: Այն նաև պարունակում է լիպիդներ, կոֆեին և շատ այլ նյութեր:
Եթե դուք տապակած սուրճ եք գնել մթերային խանութից, ապա հավանաբար արդեն տեսել եք սուրճի տոպրակի վրա կլոր փականը: Հարցրեք նրանց ծառայությունների մասին: Այս հոդվածում մենք ավելին կիմանանք գազազերծող փականների մասին:
5 պատճառ, թե ինչու են գազազերծման փականները կարևոր սուրճի փաթեթավորման համար
Թխած սուրճը արտանետում է ածխաթթու գազ
Մենք ածխաթթու գազ ենք արտանետում տաքության մեջ։ Սակայն դրա մեծ մասը մնում է բոված սուրճի հատիկների մեջ։ Ձվերը հեռացնում են մնացորդային գազերը։ Արտադրության գործընթացը տևում է մոտ տասնհինգ րոպե։ Եթե մեր պարկերում փական չունենայինք, որը թույլ կտար դա տեղի ունենալ, հատիկները պարզապես կարտանետեին ածխաթթու գազ և կպայթեին մեր պարկերը։
Սուրճի ներսում օդը վնասում է։
Մեր պայուսակի փականները նախատեսված են միայն սուրճի բովման սարքի օդի հոսքը կարգավորելու համար: Օդում թթվածինը և խոնավությունը ազդում են սուրճի վրա: Դա երկարացնում է ծածկույթի կյանքը և նվազեցնում դրա որակը: Կարևոր է թույլ տալ, որ ածխաթթու գազը դուրս գա՝ առանց օդը կուլ տալու:
Ածխաթթու գազի հեռացումը սուրճն ավելի բուրավետ է դարձնում։ Ահա թե ինչու նրանց տոպրակի մեջ գտնվող օդը քրտինքի հոտ ունի։ Երբ գնում եք բոված սուրճ, փորձեք քամել թարմ սուրճի փակ տոպրակը։ Ստուգեք, թե արդյոք կարող եք տարբերակել սուրճի հոտը խառնված օդից։ Այդ գործընթացում նրանք նաև հեռացնում են ածխաթթու գազը։ Համեմունքը նաև պարունակում է միացություններ, որոնք սուրճին ավելի համեղ են դարձնում։ Այնպես որ, մի անհանգստացեք. առկայությունը լավ է սուրճի որակի համար։
Սուրճի բովման համար օքսիդացում
Թթվածինը մասնակցում է քիմիական ռեակցիայի, որի ընթացքում նյութից էլեկտրոն է կորչում։ Այն տեղի է ունենում, երբ նյութը միանում է թթվածնի հետ։ Նույնիսկ ցավից առաջ երեխաները և կարիքը, բացառությամբ շոկոլադի։ Պատկերացրեք մի խնձոր, որը կտրվել է, ապա սկսում է շագանակագույնանալ։ Սա պայմանավորված է կոռոզիայով։
Ի՞նչ է նշանակում օքսիդացումը բոված սուրճի համար: Սա սուրճի մահանալու և դրա կյանքի տևողությունը կրճատելու հիմնական պատճառն է: Այն կարող է տարբերություն ստեղծել հիանալի սուրճ բովողի կյանքի որակի վրա: Տարբերությունը տասը օր կամ չորս ամիս է: Հողը շատ ավելին է, քան ամբողջ հատիկը:
Ընթացքի մեջ գտնվող աշխատանքների գույքագրում (WIP):
Մենք կարող ենք տապակած սուրճը փաթեթավորել կաթիլային փականներով։ Դա ճիշտ կլինի, եթե դրանք սպառեն տոպրակից օդը դուրս փչելու եղանակը՝ փականը սպառելու մեկ եղանակով։ Դա վատ միտք է, երբ դուք դեռ լիքն եք առանց փականի հիմնական մասի։ Փչումը կաճի, և սնանկության խնդիրը կմեծանա։ Ինչպես նշվեց, թարմ եփած սուրճից արտանետվում է ածխաթթու գազ։ Ածխաթթու գազը և աղացած սուրճը մատակարարվում են անմիջապես։ Հաջորդ 40 րոպեների ընթացքում քամին ավելի ուժեղ կլինի։ Երկար ուշացումը անհնար է դարձնում սուրճի շուկա գնալը։ Այսպիսով, այն WIP ցուցակում է։
Ջերմաստիճան
10°C ջերմաստիճանը կրկնապատկում է գազազրկման աստիճանը։ Այդ ընթացքում նոր փոշին կլանում է օդի խոնավությունը։ Սուրճի հատիկը դառնում է ավելի ծանր և պակաս բերրի։ Ներքին մոլեկուլային ճնշումը սուրճը դարձնում է ավելի կարծր։ Բովելիս սուրճի հատիկից արտանետվում է երկօքսիդ։ Այո, նրա բույրը զգալով։
Ե՞րբ է դա անհրաժեշտ։
Այս սալիկը նախատեսված է սուրճի արդյունաբերության համար։ Սա պայմանավորված է բոված սուրճի հատիկներից արտանետվող մեծ քանակությամբ օդով։ Մթնոլորտը կոչվում է մթնոլորտ։ Գազոնացման քանակը տատանվում է՝ կախված տեսակից, ուստի մուգ բոված սուրճը կարող է արտադրել ավելի քան 5 ֆունտ ստեռլինգ արժողությամբ գազ։ Մտածեք այդ մասին, շատ քամի կա։ Ածխաթթու գազը չի կարող հեռացվել օքսիդացման միջոցով։ Սուրճը պարունակում է տարբեր ճարպեր, թթուներ և այլ քիմիական նյութեր։ Խոսքը սուրճի տնտեսագիտության մասին է։ Նա հիվանդանում է հատակին։ Թթվածնի մոլեկուլները, ինչպես օդում առկա երկաթի օքսիդները, ռեակցիայի մեջ են մտնում սուրճի փոքր քանակությունների հետ՝ առաջացնելով անուշաբույր բույր։ Կոռոզիայի կանխարգելման միջոցառումները ներառում են փաթեթների պաշտպանիչ հատկությունների ապահովումը։ Եվ թթվածնի մատակարարման մակարդակը բավարար է։ Թանաքը կանխում է փաթեթից ավելորդ ճնշումը՝ առանց վնասելու տոպրակի որակը։
Գազազերծող փականների օգտագործման այլ ոլորտներ
Մենք հաճախ ենք անդրադառնում միակողմանի գազազերծման փականի, որը հայտնի է նաև որպես սուրճի փական։ Սակայն այս գազազերծման փականը օգտակար է ոչ միայն արդյունաբերական սուրճի համար։ Այն կարող է օգտագործվել նաև այլ ոլորտներում։ Օրինակ՝ այն կարող է օգտագործվել սննդի և խմորված սննդամթերքի մեջ։ Չէ՞ որ այն այնքան գեղեցիկ է։ Գազազերծման փականները կարող են աշխատել շատ ճկուն։
Ինչպե՞ս տեղադրել միակողմանի սուրճի փականը։
Միակողմանի փականը կարող է արդեն տեղադրվել սուրճի տոպրակի մեջ։ Այն կարող է միացվել սուրճի փականի ապլիկատորին փաթեթավորման գործընթացի ընթացքում։ Կնքման գործընթացը պետք է բավարար լինի փականի պատշաճ աշխատանքի համար։ Այսպիսով, ինչպե՞ս եք գտել հարյուր հազարավոր փականներ մեկ հերթափոխի ընթացքում։ Թրթռացող ամանի սնուցիչով։ Սարքը սահուն կերպով տեղափոխել է փականը փոխադրիչի ժապավենի շուրջը դեպի այն վայրը, որտեղ մենք ուզում էինք։ Երբ փականը գործում է բաքի վրա, այն սնուցում է փոխադրիչը վերևից։ Այնուհետև փոխադրիչի ժապավենը ուղղակիորեն գնում է փականի ապլիկատորին։ Թրթռացող սնուցիչը անխափան ինտեգրված է մեր ուղղահայաց սուրճի փաթեթավորման սարքավորումների հետ։
Դինգլի փաթեթը ձեր ծառայության մեջ
Մենք օգնում ենք մաքսիմալացնել սննդի պահպանման ժամկետը և կայունությունը: Մենք շատ նորարար ենք և օգտագործում ենք խելամիտ փաթեթավորում ձեր արտադրանքի համար: Եթե ձեզ անհրաժեշտ է անհատականացված փական ձեր պայուսակի կամ դրամապանակի համար, մենք ուրախ կլինենք օգնել ձեզ: Մենք առաջարկում ենք փաթեթավորման լիարժեք անհատականացում: Դուք կարող եք օդափոխիչ փական ավելացնել մեր առաջարկած գրեթե յուրաքանչյուր փաթեթավորված ապրանքի վրա: Օգտվեք այս պայուսակների և պարկերի ճկունությունից: Այն ունի բազմաթիվ առավելություններ: Դրանց թվում են բիզնեսի համար ավելի ցածր առաքման ծախսերը և ավելի ցածր պահեստավորման պահանջները:
Բարի գալուստ այս փոքրիկ սուրճի փական, որը նախատեսված է մեր սուրճը համեղ դարձնելու համար: Այս պարզ մեխանիզմը թույլ է տալիս արտանետել կուտակված գազը փակ տարայից՝ կանխելով թթվածնի մուտքը տոպրակի մեջ: Այն ապահովում է թարմություն և ավելի լավ որակ: Այն բարձրացնում է փաթեթավորման գործընթացի արդյունավետությունը և ապահովում հաճելի ու դրական փորձառություն:
Հրապարակման ժամանակը. Օգոստոսի 20-2022