સારી પેકેજિંગ એ ઉત્પાદનની સફળતાની શરૂઆત છે

બજારમાં સામાન્ય રીતે વપરાતું કોફી પેકેજિંગ

હાલમાં, શેકેલા કોફી બીન્સ હવામાં ઓક્સિજન દ્વારા સરળતાથી ઓક્સિડાઇઝ થાય છે, જેથી તેમાં રહેલું તેલ બગડે છે, સુગંધ પણ અસ્થિર થાય છે અને અદૃશ્ય થઈ જાય છે, અને પછી તાપમાન, ભેજ, સૂર્યપ્રકાશ વગેરે દ્વારા બગાડને વેગ આપે છે. ખાસ કરીને ઓછા કારણવાળા કોફી બીન્સની બહુ-સ્તરીય સારવાર પછી, ઓક્સિડેશન ઝડપથી આગળ વધે છે. તેથી, કોફીની સુગંધ અને ગુણવત્તા જાળવવા માટે, કોફી બીન્સને કેવી રીતે પેકેજ અને સાચવવી તે યુનિવર્સિટીનો પ્રશ્ન બની ગયો છે. કોફી બીન્સ શેક્યા પછી ત્રણ ગણા જથ્થાના પ્રમાણમાં કાર્બન ડાયોક્સાઇડ ઉત્પન્ન કરશે, તેથી કોફીનું પેકેજિંગ મુખ્યત્વે હવાના સંપર્કમાં ઓક્સિડેશન ટાળવા માટે છે, પરંતુ કોફી બીન્સ દ્વારા ઉત્પાદિત કાર્બન ડાયોક્સાઇડનો સામનો કરવા માટે પણ છે, અને પછી બજારમાં ઉપયોગમાં લઈ શકાય તેવી પેકેજિંગ પદ્ધતિઓ રજૂ કરો:

પેકેજિંગ પદ્ધતિ 1: ગેસ ધરાવતું પેકેજિંગ

સૌથી સામાન્ય પેકેજિંગ, ખાલી કેન, કાચ, કાગળની થેલીઓ અથવા પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરીને કઠોળ, પાવડર પેક કરવામાં આવે છે, અને પછી પેકેજિંગને ઢાંકી દેવામાં આવે છે અથવા સીલ કરવામાં આવે છે. જાળવણી ઓછી છે, અને કારણ કે તે હંમેશા હવાના સંપર્કમાં રહે છે, તેને શક્ય તેટલી વહેલી તકે પીવું જરૂરી છે, અને પીવાનો સમયગાળો લગભગ એક અઠવાડિયાનો છે.

પેકેજિંગ પદ્ધતિ 2: વેક્યુમ પેકેજિંગ

પેકેજિંગ કન્ટેનર (કેન, એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ બેગ, પ્લાસ્ટિક બેગ) કોફીથી ભરવામાં આવે છે, અને કન્ટેનરમાં રહેલી હવા બહાર કાઢવામાં આવે છે. જોકે તેને વેક્યુમ કહેવામાં આવે છે, તે વાસ્તવમાં વધુમાં વધુ 90% હવા દૂર કરે છે, અને કોફી પાવડરનો વિસ્તાર કોફી બીન્સના સપાટીના ક્ષેત્રફળ કરતા મોટો હોય છે, અને બાકીની થોડી હવા પણ પાવડર સાથે સરળતાથી ભળી જાય છે અને સ્વાદને અસર કરે છે. શેકેલા કોફી બીન્સને પેકેજિંગ પહેલાં થોડા સમય માટે છોડી દેવાની જરૂર છે જેથી કાર્બન ડાયોક્સાઇડ દ્વારા પેકેજિંગને નુકસાન ન થાય, અને આવા પેકેજિંગને સામાન્ય રીતે લગભગ 10 અઠવાડિયા સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

જોકે, આ બંને રીતે અમારી TOP PACK પેકેજિંગ કંપની ગ્રાહકોને વિવિધ સંયોજનો પૂરા પાડી શકે છે, જેમાં વિવિધ પેકેજિંગ, વ્યક્તિગત પેકેજિંગ, ફેમિલી પેકનો સમાવેશ થાય છે.