Aujourd’hui, le café est devenu l’une des boissons indispensables dans notre vie quotidienne.Cependant, les grains de café entiers ou le café moulu sont vulnérables à l'environnement extérieur, ce qui influence négativement la saveur, l'arôme, le goût et la qualité du café.Par conséquent, un emballage et un stockage appropriés des grains de café sont extrêmement essentiels.L’essentiel d’un excellent emballage de café est de conserver au maximum la fraîcheur des grains de café ou du café moulu.Voici donc quelques questions qui méritent d’être prises en compte : combien de facteurs doivent être pris en compte lors du choix des sacs d’emballage de café appropriés ?Le paragraphe suivant se concentrera en détail sur plusieurs points essentiels de la sélection des sachets de café.
L'importance des films d'aluminium
Comme nous le savons tous, pour conserver la fraîcheur des grains de café, ceux-ci doivent être stockés dans un environnement relativement indépendant pour éviter toute interférence excessive avec des facteurs environnementaux externes.Et les films d’aluminium résolvent bien ce point.Les couches de feuilles d'aluminium créent une solide barrière contre l'humidité, la vapeur, la lumière et tout autre élément chimique négatif.La fonctionnalité des feuilles d'aluminium protège bien la saveur, le goût et l'arôme du café.
L'importance de la vanne de dégazage
Habituellement, les grains de café doivent tous subir une procédure de torréfaction.Lorsque les grains de café sont torréfiés, ils absorbent naturellement le dioxyde de carbone puis le libèrent progressivement.Mais le problème est que ce phénomène se poursuit même une fois que les grains de café sont tous emballés dans des sacs.Si les grains de café libèrent trop de dioxyde de carbone à l’intérieur des sacs de café mais ne l’émettent pas correctement, cela affectera grandement la qualité des grains de café.De plus, la conception de la vanne fonctionne bien dans cette situation.Qu'est-ce qu'une vanne ?
Les fonctions de la vanne de dégazage
La valve de dégazage est conçue pour préserver la fraîcheur des grains de café ou du café moulu.Il permet aux grains de café et au café moulu d'émettre lentement du dioxyde de carbone hors des sacs d'emballage, sans contact direct avec l'air extérieur, en cas de réaction chimique entre eux.Cela signifie que la valve de dégazage est l'un des éléments essentiels pour le stockage des sachets de café.Sans valve de dégazage, la qualité du café est difficile à garantir.
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Heure de publication : 06 juin 2023