Pour beaucoup d'entre nous, le café est essentiel pour bien démarrer la journée. Son parfum éveille le corps, tandis que son arôme apaise l'esprit. L'achat d'un café de qualité est devenu une priorité. Il est donc primordial de servir un café d'une fraîcheur irréprochable et de fidéliser la clientèle. Le sachet de café à valve offre un aspect plus attrayant et contribue à la satisfaction des clients.
Il est important de fidéliser davantage de clients satisfaits pour votre marque de café. N'est-ce pas ? C'est là qu'intervient la valve unidirectionnelle. Une valve unidirectionnelle et un sachet de café forment une combinaison idéale. Les valves unidirectionnelles jouent un rôle crucial dans le conditionnement du café, car elles permettent aux fournisseurs de conditionner les grains immédiatement après la torréfaction. En effet, la torréfaction des grains de café produit inévitablement du dioxyde de carbone.
Cela risque d'altérer la fraîcheur du café si on ne le manipule pas avec précaution. La valve unidirectionnelle permet aux grains de café torréfiés de s'échapper, mais empêche les gaz présents dans l'air de pénétrer. Ce procédé préserve la fraîcheur de votre café moulu et le protège des bactéries. C'est exactement ce que recherchent les consommateurs : du café moulu ou des grains de café frais et exempts de bactéries.
Les soupapes de dégazage sont ces petits dispositifs en plastique qui ferment l'emballage des sachets de café.
Parfois, elles sont assez visibles car elles ressemblent à un petit trou que la plupart des clients ne remarquent généralement pas.
Fonctionnalité de la vanne
Les valves de dégazage unidirectionnelles permettent de relâcher la pression d'un emballage hermétique tout en empêchant l'air extérieur (par exemple, de l'air contenant 20,9 % d'O₂) d'y pénétrer. Elles sont particulièrement utiles pour le conditionnement de produits sensibles à l'oxygène et à l'humidité, et permettent également d'évacuer les gaz ou l'air emprisonné. Fixée à un emballage souple, la valve de dégazage unidirectionnelle soulage la pression interne tout en protégeant le contenu des effets néfastes de l'oxygène et de l'humidité.
Lorsque la pression à l'intérieur d'un emballage scellé dépasse la pression d'ouverture de la soupape, un disque en caoutchouc situé dans la soupape s'ouvre momentanément pour permettre au gaz de s'échapper.
hors de l'emballage. Lorsque le gaz est libéré et que la pression à l'intérieur de l'emballage chute en dessous de la pression de fermeture de la valve, celle-ci se ferme.
Mode ouvert/libération
(Libération du CO2 émis par le café)
Ce schéma représente une coupe transversale d'un sachet de café pré-rempli muni d'une valve unidirectionnelle en position ouverte/libération. Lorsque la pression à l'intérieur de l'emballage scellé dépasse la pression d'ouverture de la valve, l'étanchéité entre le disque en caoutchouc et le corps de la valve est momentanément interrompue, permettant ainsi à la pression de s'échapper.
Position fermée hermétique
La pression de CO2 libérée par les grains de café fraîchement torréfiés est faible ; c'est pourquoi la valve est fermée hermétiquement.
Soupape de dégazagefonctionnalité
Les valves de dégazage sont utilisées dans les emballages de sachets de café pour de nombreuses raisons. En voici quelques-unes :
Elles permettent de libérer l'air contenu dans le sachet de café et, ce faisant, empêchent l'oxygène de pénétrer dans le sachet.
Elles permettent d'empêcher l'humidité de pénétrer dans le sachet de café.
Ils contribuent à préserver la fraîcheur, l'onctuosité et l'équilibre du café.
Ils empêchent le colmatage des sachets de café.
Applications des vannes
Le café fraîchement torréfié génère du gaz à l'intérieur du sachet et nécessite également d'être protégé de l'oxygène et de l'humidité.
Divers aliments spécialisés contenant des ingrédients actifs tels que des levures et des cultures.
Emballages souples de grande taille nécessitant l'évacuation de l'air excédentaire avant palettisation (ex. : aliments pour animaux de 15 kg, résine, etc.).
Autres emballages souples avec intérieur en polyéthylène (PE) qui nécessitent une libération unidirectionnelle de la pression de l'intérieur de l'emballage.
Comment choisir un sachet de café avec valve ?
Plusieurs éléments sont à prendre en compte avant de choisir un sachet de café à valve. Ces considérations vous aideront à faire le meilleur choix en termes de marque et à sélectionner le sachet et la valve les plus adaptés à votre emballage.
Voici quelques éléments à prendre en considération :
- Choisissez le sachet de café à valve idéal pour l'emballage de votre produit.
- Choisir les meilleurs matériaux pour les sachets de café à valve afin de favoriser l'esthétique et la notoriété de la marque.
- Si vous transportez votre café sur de longues distances, choisissez un sac à café très résistant.
- Choisissez un sachet de café de taille idéale et facile d'accès.
Fin
J'espère que cet article vous permettra de mieux comprendre certains aspects de l'emballage des sachets de café.
Date de publication : 10 juin 2022