Emballages de café couramment utilisés sur le marché
Actuellement, les grains de café torréfiés sont facilement oxydés par l'oxygène de l'air, ce qui entraîne une dégradation de l'huile qu'ils contiennent. Leur arôme se volatilise et disparaît, et leur détérioration est accélérée par la température, l'humidité, la lumière du soleil, etc. L'oxydation est particulièrement rapide après un traitement multicouche des grains de café à faible teneur en carbone. Par conséquent, pour préserver l'arôme et la qualité du café, le conditionnement et la conservation des grains sont devenus une question universitaire. Après torréfaction, les grains de café produisent trois fois plus de dioxyde de carbone. Le conditionnement du café vise donc principalement à éviter l'oxydation au contact de l'air, mais aussi à gérer le dioxyde de carbone produit par les grains de café. Il présente ensuite les méthodes de conditionnement utilisables sur le marché :
Méthode d'emballage 1 : emballage contenant du gaz
Le conditionnement le plus courant consiste à utiliser des canettes vides, du verre, des sacs en papier ou des contenants en plastique pour emballer les grains et la poudre, puis à fermer l'emballage. La conservation est faible et, étant constamment en contact avec l'air, il faut le boire le plus rapidement possible, en une semaine environ.
Méthode d'emballage 2 : emballage sous vide
Le contenant (boîte, sachet en aluminium, sachet plastique) est rempli de café et l'air qu'il contient est évacué par pompage. Bien que ce procédé soit appelé « vide », il élimine en réalité au maximum 90 % de l'air. La surface de la poudre de café est plus grande que celle des grains de café. Même le peu d'air restant se mélange facilement à la poudre et altère l'arôme. Les grains de café torréfiés doivent être laissés reposer un certain temps avant d'être emballés afin d'éviter que l'emballage ne soit endommagé par le dioxyde de carbone. Un tel emballage peut généralement être conservé environ 10 semaines.
Cependant, de ces deux manières, notre société d'emballage TOP PACK peut fournir aux clients différentes combinaisons, en proposant différents emballages, des emballages individuels, des packs familiaux.
Conception d'emballage de café
Concept de sécurité : Assurer la sécurité des biens et des consommateurs est un point de départ fondamental pour la conception des emballages. Les matériaux actuellement disponibles incluent le métal, le verre, la céramique, le plastique, le carton, etc. Lors du choix des matériaux d'emballage, il est nécessaire de garantir leurs propriétés de résistance aux chocs, à la compression, à la traction, à l'extrusion et à l'usure, mais aussi de veiller à la protection solaire, à l'humidité, à la corrosion, aux fuites et à la protection contre les flammes afin de garantir leur intégrité en toutes circonstances.
Concept artistique : Un emballage de qualité doit être artistique. Le design d'emballage est un art qui sublime directement les produits. Les produits dotés d'un emballage raffiné et d'une grande valeur artistique se démarquent facilement de la masse, offrant ainsi aux consommateurs le plaisir de la beauté.
Laissez l’emballage du produit promouvoir spontanément les ventes.
Différents emballages sont adaptés à différents scénarios et groupes de clients : petits sachets plastiques pour un transport facile, boîtes et sacs combinés, généralement destinés à la présentation en centre commercial et aux familles. Lors des achats en rayon, l'emballage du produit joue naturellement le rôle de publicité silencieuse ou de vendeur discret. La promotion des ventes est l'un des concepts fonctionnels les plus importants de la conception d'emballages.
Tout en garantissant une belle forme, la conception de l'emballage doit tenir compte de la capacité de la conception à réaliser une production précise, rapide et de masse, et de la capacité à faciliter le traitement, le formage, le chargement et le scellage rapides et précis des travailleurs.
Un emballage de qualité doit s'adapter au stockage, au transport, à l'exposition et à la vente des marchandises, ainsi qu'à leur transport et à leur ouverture par les consommateurs. Les emballages de produits courants sont principalement des emballages portatifs, suspendus, ouverts, à fenêtre, fermés ou une combinaison de plusieurs formes.
Date de publication : 25 novembre 2022