Janariak ontziratzeko poltsak ontziratze-diseinu mota bat dira. Janarien bizitzan zehar kontserbazioa eta biltegiratzea errazteko, produktuen ontziratzeko poltsak ekoizten dira. Janariak ontziratzeko poltsak janariarekin kontaktu zuzena duten eta janaria edukitzeko eta babesteko erabiltzen diren film-ontziak dira.
Janariak ontziratzeko poltsak honela bana daitezke: ohiko janariak ontziratzeko poltsak, hutsean dauden janariak ontziratzeko poltsak, puzgarriak diren janariak ontziratzeko poltsak, egositako janariak ontziratzeko poltsak, erretortazko janariak ontziratzeko poltsak eta funtzionalak diren janariak ontziratzeko poltsak.
Ontziratze malguen industrian elikagaiak ontziratzeko poltsen kalitatea, batez ere higiene-kalitateari dagokionez, zuzenean lotuta dago ontziratutako elikagaien segurtasunarekin. Beraz, beharrezkoa da erabilitako lehengaiek eta gehigarriek kudeaketa-sistemaren kalitate-eskakizunak betetzen dituztela ziurtatzea.
Beharrezkoa da film-poltsak ontziratzeko industria- eta estatu-estandarren hobekuntza eta zorrotz ezarpena, elikagai-ontzien ikuskapena eta gainbegiratzea indartzea, elikagai-ontziak merkatuan sartzea eragoztea eta kudeaketa indartzea ontziratze malguen industriaren garapen osasuntsua bermatzeko.
Elikagai-ontzien film bakarreko poltsen ikuskapen-elementuak batez ere kategoria hauetan banatzen dira:
Itxura ez da erabilera oztopatzen duten akatsik izan behar, hala nola aire burbuilak, zulaketak, ur markak, tendoi bortitzak, plastifikazio eskasa eta arrain-begi zurruntasuna.
Zehaztapenak, zabalera, luzera eta lodieraren desbideratzea zehaztutako tartearen barruan egon behar dira.
Propietate fisiko eta mekanikoen artean, trakzio-erresistentzia eta haustura-luzapena daude, eta horiek produktuak erabiltzean luzatzeko duen gaitasuna islatzen dute. Elementu hau ez bada egokia, elikagaiak ontziratzeko poltsa hautsi eta kaltetu daiteke erabiltzean.
Produktuen degradazio mota desberdinen arabera, fotodegradagarri mota, biodegradagarri mota eta ingurumen-degradazio motatan bana daiteke. Degradazio-errendimenduak produktuak inguruneak onartzeko duen gaitasuna islatzen du erabili eta baztertu ondoren. Degradazio-errendimendua ona bada, poltsa hautsi, bereizi eta degradatuko da bere kabuz argiaren eta mikroorganismoen ekintza konbinatuaren pean, eta azkenean hondakin bihurtuko da, ingurune naturalak onartuko duena.
Ontziratzeak paper garrantzitsua izan dezake garraioaren segurtasun arriskuak murrizteko. Poltsek elikagaiak beste salgaietan sartzea ere eragotzi dezakete. Elikagaien ontziratzeak janaria lapurtzeko aukera ere murrizten du. Elikagaien ontzi batzuk oso sendoak dira eta faltsutzearen aurkako etiketak dituzte, eta horiek merkatarien interesak galeretatik babesteko erabiltzen dira. Ontziratzeko poltsak laser logotipoa, kolore berezia, SMS bidezko autentifikazioa eta abar bezalako etiketak izan ditzake. Gainera, lapurretak saihesteko, txikizkariek kontrol elektronikoko etiketak jartzen dizkiete elikagaien ontziratzeko poltsei, eta kontsumitzaileek dendako saltokira eraman arte itxaroten dute desmagnetizatzeko.
Argitaratze data: 2022ko otsailaren 18a