Kafo estas unu el la plej popularaj trinkaĵoj en la mondo. Malhelkoloraj trinkaĵoj venas en la menson kiam ni pensas pri kafo. Ĉu vi sciis, ke ni kolektas kafosemojn el la kampoj, ili havas verdan koloron? En la pasinteco, semoj estis plenaj de kalio, akvo kaj sukero. Ĝi ankaŭ enhavas lipidojn, kafeinon kaj multajn aliajn substancojn.
Se vi aĉetis rostitan kafon de facilbutiko, vi verŝajne jam vidis la rondan valvon sur la kafosako. Demandu pri iliaj servoj? En ĉi tiu artikolo, ni lernos pli pri sengasaj valvoj.
5 kialoj kial sengasaj valvoj gravas por kafpakado
Rostita kafo liberigis karbondioksidon
Ni liberigas karbondioksidon en la varmon. Sed plejparto de ĝi restas en la rostitaj kafograjnoj. Ovoj forigas restajn gasojn. La produktadprocezo daŭras ĉirkaŭ dek kvin. Se ni ne havus valvon en niaj sakoj por permesi tion okazi, la kafograjnoj simple liberigus karbondioksidon kaj eksplodigus niajn sakojn.
La aero interne damaĝas kafon.
La valvoj en nia sako estas nur por kontroli la fluon de aero en la kafrostujo. Oksigeno kaj humideco en la aero influas la kafon. Ĝi plilongigas la vivdaŭron de la pavimo kaj malpliigas ĝian kvaliton. Gravas permesi al karbondioksido eskapi sen kapti aeron.
La forigo de karbondioksido igas la kafon pli aroma. Tial la aero en ilia saketo odoras je ŝvito. Aĉetante rostitan kafon, provu elpremi fermitan saketon da freŝa kafo. Vidu ĉu vi povas distingi la odoron de kafo de la miksita aero. Dum la procezo, ili ankaŭ eliminas karbondioksidon. La spicoj ankaŭ provizas komponaĵojn, kiuj plibonigas la guston de la kafo. Do ne zorgu; la havebleco estas bona por la kvalito de la kafo.
Oksidado por kafrostado
Oksigeno partoprenas en kemia reakcio, en kiu elektrono perdiĝas el la substanco. Ĝi okazas kiam materio kombiniĝas kun oksigeno. Eĉ antaŭ la doloro, la infanoj kaj la bezono eniri, sed por la ĉokolado. Pensu pri pomo, kiu estis tranĉita kaj poste komencas bruniĝi. Ĉi tion kaŭzas korodo.
Kion signifas oksidiĝo por rostita kafo? Jen la ĉefa kialo, kial kafo mortas kaj mallongigas la vivdaŭron de kafo. Ĝi povas fari diferencon en la vivkvalito de bonega kafrostanto. La diferenco estas dek tagoj aŭ kvar monatoj. La grundo estas multe pli ol la tuta fabo.
Stokregistro de Laboro en Procezo (WIP).
Ni povas paki rostitan kafon per gutvalvoj. Estos vere se ili elĉerpos la metodon de blovado de la aero el la sako per unu maniero elĉerpi la valvon. Estas malbona ideo kiam vi ankoraŭ estas plena sen la ĉefa parto de la valvo. Inflacio pliiĝos kaj la bankrotproblemo pliiĝos. Kiel menciite, karbondioksido estas eligita de ĵus farita kafo. Karbondioksido kaj muelita kafo estas liverataj tuj. En la sekvaj 40 minutoj, la vento estos pli forta. La longa prokrasto malebligas iri al la kafmerkato. Do ĝi estas en la listo de en progreso.
Temperaturo
Temperaturo de 10°C duobligas la gradon de sengasigo. Dum la procezo, la nova polvo sorbas humidon el la aero. La kafosemo fariĝis pli peza kaj malpli fekunda. La interna molekula premo malmoligas la kafon. Kiam rostita, la dioksido liberiĝas el la kafosemo. Jes, flari lian odoron.
Kiam ĝi estas bezonata?
Ĉi tiu stango estas desegnita por la kafindustrio. Ĉi tio ŝuldiĝas al la granda kvanto da aero liberigita de la rostitaj kafosemoj. La atmosfero nomiĝas atmosfero. La kvanto de karbonigo varias laŭ la tipo, do malhela rostado povas produkti pli ol 5 £ da benzino! Pripensu, estas multe da vento. Karbondioksido ne povas esti forigita per oksidado. Kafo enhavas diversajn grasojn, acidojn kaj aliajn kemiaĵojn. Temas pri la ekonomiko de kafo. Li malsaniĝas dolore sur la planko. Oksigenmolekuloj, kiel feroksidoj en la aero, reagas kun malgrandaj kvantoj da kafo por produkti aroman aromon. Korodaj preventaj mezuroj inkluzivas provizi protektajn ecojn al pakaĵoj. Kaj la nivelo de oksigenprovizo estas adekvata. La inko malhelpas troan premon de la pakaĵo sen kompromiti la kvaliton de la sako.
Aliaj uzkapoj de sengasigaj valvoj
Ni ofte parolas pri la unudirekta sengasiga valvo, ankaŭ konata kiel la kafvalvo. Tamen, ĉi tiu sengasiga valvo ne nur utilas por industria kafo. Ĝi povas esti uzata en aliaj industrioj. Ekzemple, ĝi povas esti uzata en manĝaĵoj kaj fermentitaj manĝaĵoj. Ĉu ĝi ne estas tiel bela? Sengasigaj valvoj povas esti funkciigitaj tre flekseble.
Kiel instali la unudirektan kafvalvon?
La unudirekta valvo jam povas esti instalita en la kafosako. Ĝi povas esti konektita al kafvalva aplikilo dum la paka procezo. La tempo por la sigelado devas esti sufiĉa por ke la valvo funkciu ĝuste. Do kiel vi trovis centojn da miloj da valvoj po ŝanĝo? Kun vibra bovlo-nutrilo. La aparato glate movis la valvon ĉirkaŭ la transportbendo al kie ni volis ĝin. Kiam la valvo agas sur la tankon, ĝi nutras la transportilon de supre. La transportbendo tiam iras rekte al la valva aplikilo. La vibra nutrilo estas perfekte integrita kun nia vertikala kafpaka ekipaĵo.
Dingli-pakaĵo je via servo
Ni helpas maksimumigi la konserveblecon kaj stabilecon de nutraĵoj. Ni estas tre novigaj kaj uzas prudentajn pakaĵojn por viaj produktoj. Se vi bezonas specialan valvon por via sako aŭ mansako, ni volonte helpos vin. Ni ofertas plenan personigon de pakaĵoj. Vi povas aldoni ventolan valvon al preskaŭ ĉiu pakita produkto, kiun ni ofertas. Profitu la flekseblecon de ĉi tiuj sakoj kaj saketoj. Ĝi havas multajn avantaĝojn. Tio inkluzivas pli malaltajn sendokostojn kaj pli malaltajn stokadpostulojn por la entrepreno.
Bonvenon al ĉi tiu malgranda kafvalvo farita por igi nian kafon bongusta. Ĉi tiu simpla mekanismo permesas la liberigon de akumulita gaso el hermetika ujo, malhelpante oksigenon eniri la sakon. Ĝi certigas freŝecon kaj pli bonan kvaliton. Ĝi pliigas la efikecon de la paka procezo kaj provizas agrablan kaj pozitivan sperton.
Afiŝtempo: 20-a de aŭgusto 2022