কফি পৃথিবীর সবচেয়ে জনপ্রিয় পানীয়গুলির মধ্যে একটি। কফির কথা ভাবলেই গাঢ় রঙের পানীয়ের কথা মনে আসে। আপনি কি জানেন যে আমরা ক্ষেত থেকে কফির বীজ সংগ্রহ করি, এর রঙ সবুজ? অতীতে, বীজ পটাসিয়াম, জল এবং চিনিতে পূর্ণ ছিল। এতে লিপিড, ক্যাফেইন এবং আরও অনেক পদার্থ রয়েছে।
যদি আপনি কোন সুবিধার দোকান থেকে রোস্টেড কফি কিনে থাকেন, তাহলে সম্ভবত আপনি ইতিমধ্যেই কফি ব্যাগের উপর গোলাকার ভালভ দেখেছেন। তাদের পরিষেবা সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন? এই নিবন্ধে, আমরা ডিগ্যাসিং ভালভ সম্পর্কে আরও জানব।
কফি প্যাকেজিংয়ের জন্য ডেগাস ভালভ গুরুত্বপূর্ণ কেন তার ৫টি কারণ
ভাজা কফি কার্বন ডাই অক্সাইড নির্গত করে
আমরা তাপে কার্বন ডাই অক্সাইড ছেড়ে দিই। কিন্তু এর বেশিরভাগই ভাজা কফি বিনের মধ্যেই থেকে যায়। ডিম অবশিষ্ট গ্যাসগুলি অপসারণ করে। উৎপাদন প্রক্রিয়াটি প্রায় পনেরো সময় নেয়। যদি আমাদের ব্যাগে এটি করার জন্য একটি ভালভ না থাকত, তাহলে বিনগুলি কেবল কার্বন ডাই অক্সাইড ছেড়ে দিত এবং আমাদের ব্যাগগুলিকে উড়িয়ে দিত।
ভেতরের বাতাস কফির ক্ষতি করে।
আমাদের ব্যাগের ভালভগুলি কেবল কফি রোস্টারে বাতাসের প্রবাহ নিয়ন্ত্রণ করার জন্য। বাতাসে অক্সিজেন এবং আর্দ্রতা কফির উপর প্রভাব ফেলে। এটি ফুটপাথের আয়ু বৃদ্ধি করে এবং এর গুণমান হ্রাস করে। বাতাস আটকে না রেখে কার্বন ডাই অক্সাইডকে বেরিয়ে যেতে দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
কার্বন ডাই অক্সাইড অপসারণের ফলে কফি আরও সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে। এই কারণেই তাদের ব্যাগের বাতাসে ঘামের গন্ধ থাকে। ভাজা কফি কেনার সময়, একটি সিল করা তাজা কফির ব্যাগটি চেপে বের করার চেষ্টা করুন। দেখুন আপনি কফির গন্ধ মিশ্র বাতাস থেকে আলাদা করতে পারেন কিনা। এই প্রক্রিয়ায়, তারা কার্বন ডাই অক্সাইডও দূর করে। মশলা এমন যৌগও সরবরাহ করে যা কফির স্বাদ আরও ভালো করে তোলে। তাই চিন্তা করবেন না; এর প্রাপ্যতা কফির মানের জন্য ভালো।
কফি ভাজার জন্য জারণ
অক্সিজেন একটি রাসায়নিক বিক্রিয়ায় জড়িত যেখানে পদার্থ থেকে একটি ইলেকট্রন হারিয়ে যায়। এটি ঘটে যখন পদার্থ অক্সিজেনের সাথে মিশে যায়। ব্যথা, বাচ্চা এবং প্রয়োজনের আগেও, কিন্তু চকলেটের জন্য। একটি আপেলের কথা ভাবুন যা কেটে ফেলা হয়েছে এবং তারপর বাদামী হতে শুরু করে। এটি ক্ষয়ের কারণে ঘটে।
ভাজা কফির জন্য জারণ বলতে কী বোঝায়? এটিই কফি মারা যাওয়ার এবং কফির আয়ু কমানোর প্রধান কারণ। এটি একটি দুর্দান্ত কফি রোস্টারের জীবনযাত্রার মান পরিবর্তন করতে পারে। পার্থক্যটি দশ দিন বা চার মাসের। পুরো বিনের চেয়ে মাটিতে আরও অনেক কিছু রয়েছে।
প্রসেস ইনভেন্টরি (WIP) -এ কাজ করুন।
আমরা ড্রপ ভালভ দিয়ে রোস্টেড কফি প্যাক করতে পারি। যদি তারা ব্যাগ থেকে বাতাস বের করে দেওয়ার পদ্ধতিটি ব্যবহার করে ভালভ নিঃশেষ করে দেয়, তাহলে এটা সত্যি হবে। যখন ভালভের মূল অংশ ছাড়াই পেট ভরা থাকে, তখন এটা একটা খারাপ ধারণা। মুদ্রাস্ফীতি বাড়বে এবং দেউলিয়ার সমস্যা বাড়বে। যেমনটি উল্লেখ করা হয়েছে, তাজা তৈরি কফি থেকে কার্বন ডাই অক্সাইড নির্গত হয়। কার্বন ডাই অক্সাইড এবং গ্রাউন্ড কফি তাৎক্ষণিকভাবে সরবরাহ করা হয়। পরবর্তী ৪০ মিনিটের মধ্যে বাতাস আরও বেশি হবে। দীর্ঘ বিলম্বের কারণে কফি বাজারে যাওয়া অসম্ভব হয়ে পড়ে। তাই এটি WIP তালিকায় রয়েছে।
তাপমাত্রা
১০° সেলসিয়াস তাপমাত্রা ডিগ্যাসের মাত্রা দ্বিগুণ করে। এই প্রক্রিয়ায়, নতুন ধুলো বাতাস থেকে আর্দ্রতা শোষণ করে। কফির বীজ ভারী এবং কম উর্বর হয়ে ওঠে। অভ্যন্তরীণ আণবিক চাপ কফিকে শক্ত করে তোলে। ভাজা হলে, কফি বিন থেকে ডাই অক্সাইড নির্গত হয়। হ্যাঁ, তার গন্ধ শুঁকে।
কখন এটি প্রয়োজন?
এই বারটি কফি শিল্পের জন্য তৈরি। এর কারণ হল ভাজা কফি বিন থেকে প্রচুর পরিমাণে বাতাস নির্গত হয়। বায়ুমণ্ডলকে বায়ুমণ্ডল বলা হয়। কার্বনেশনের পরিমাণ ধরণের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়, তাই একটি গাঢ় রোস্ট £5 এরও বেশি গ্যাস তৈরি করতে পারে! ভাবুন, প্রচুর বাতাস থাকে। জারণ দ্বারা কার্বন ডাই অক্সাইড অপসারণ করা যায় না। কফিতে বিভিন্ন চর্বি, অ্যাসিড এবং অন্যান্য রাসায়নিক থাকে। এটি কফির অর্থনীতি সম্পর্কে। মেঝেতে সে একটি যন্ত্রণাদায়ক অসুস্থতা পায়। বাতাসে আয়রন অক্সাইডের মতো অক্সিজেন অণুগুলি অল্প পরিমাণে কফির সাথে বিক্রিয়া করে একটি সুগন্ধি সুগন্ধ তৈরি করে। ক্ষয় প্রতিরোধ ব্যবস্থার মধ্যে রয়েছে প্যাকেজগুলির প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্য প্রদান করা। এবং অক্সিজেন সরবরাহের স্তর পর্যাপ্ত। কালি ব্যাগের মানের সাথে আপস না করে প্যাকেজ থেকে অতিরিক্ত চাপ প্রতিরোধ করে।
ডিগ্যাসিং ভালভ ব্যবহারের অন্যান্য ক্ষেত্র
আমরা প্রায়শই একমুখী ডিগ্যাসিং ভালভের কথা বলি, যা কফি ভালভ নামেও পরিচিত। তবে, এই ডিগ্যাসিং ভালভ কেবল শিল্প কফির জন্যই কার্যকর নয়। এটি অন্যান্য শিল্পেও ব্যবহার করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এটি খাবার এবং গাঁজন করা খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটা কি খুব সুন্দর নয়? ডিগ্যাসিং ভালভগুলি খুব নমনীয়ভাবে পরিচালনা করা যেতে পারে।
একমুখী কফি ভালভ কিভাবে ইনস্টল করবেন?
একমুখী ভালভটি ইতিমধ্যেই কফি ব্যাগে ইনস্টল করা যেতে পারে। প্যাকেজিং প্রক্রিয়ার সময় এটি একটি কফি ভালভ অ্যাপ্লিকেটরের সাথে সংযুক্ত করা যেতে পারে। সিলিং প্রক্রিয়ার জন্য ভালভটি সঠিকভাবে কাজ করার জন্য যথেষ্ট সময় লাগবে। তাহলে আপনি প্রতি শিফটে লক্ষ লক্ষ ভালভ কীভাবে খুঁজে পেলেন? ভাইব্রেটিং বাটি ফিডার সহ। ডিভাইসটি কনভেয়র বেল্টের চারপাশে ভালভটিকে মসৃণভাবে আমরা যেখানে চেয়েছিলাম সেখানে নিয়ে গেছে। যখন ভালভ ট্যাঙ্কে কাজ করে, তখন এটি উপর থেকে কনভেয়রকে ফিড করে। তারপর কনভেয়র বেল্টটি সরাসরি ভালভ অ্যাপ্লিকেটরে যায়। ভাইব্রেটিং ফিডারটি আমাদের উল্লম্ব কফি প্যাকেজিং সরঞ্জামের সাথে নির্বিঘ্নে একত্রিত।
আপনার সেবায় ডিংলি প্যাকেজ
আমরা খাবারের শেলফ লাইফ এবং স্থায়িত্ব সর্বাধিক করতে সাহায্য করি। আমরা খুবই উদ্ভাবনী এবং আপনার পণ্যের জন্য বুদ্ধিমান প্যাকেজিং ব্যবহার করি। আপনার ব্যাগ বা পার্সের জন্য যদি একটি কাস্টম ভালভের প্রয়োজন হয়, তাহলে আমরা আপনাকে সাহায্য করতে পেরে খুশি। আমরা প্যাকেজিংয়ে সম্পূর্ণ কাস্টমাইজেশন অফার করি। আমরা যে প্রায় প্রতিটি প্যাকেজ করা পণ্য অফার করি তাতে আপনি একটি ভেন্ট ভালভ যোগ করতে পারেন। এই ব্যাগ এবং পাউচের নমনীয়তার সুযোগ নিন। এর অনেক সুবিধা রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে কম শিপিং খরচ এবং ব্যবসার জন্য কম স্টোরেজ প্রয়োজনীয়তা।
আমাদের কফির স্বাদ আরও সুন্দর করার জন্য তৈরি এই ছোট্ট কফি ভালভটিতে আপনাকে স্বাগতম। এই সহজ প্রক্রিয়াটি সিল করা পাত্র থেকে জমে থাকা গ্যাস বের করে দেয়, যা ব্যাগে অক্সিজেন প্রবেশ করতে বাধা দেয়। এটি সতেজতা এবং উন্নত মানের নিশ্চয়তা দেয়। এটি প্যাকেজিং প্রক্রিয়ার দক্ষতা বৃদ্ধি করে এবং একটি মনোরম এবং ইতিবাচক অভিজ্ঞতা প্রদান করে।
পোস্টের সময়: আগস্ট-২০-২০২২