Кофены уутны хэмжээ танай брэндийг хэрхэн бүтээж, эвдэж болохыг бодож зогссон уу?Энгийн сонсогдож байна, тийм үү? Гэвч үнэн нь уутны хэмжээ нь шинэлэг байдал, амт, тэр ч байтугай үйлчлүүлэгчид таны кофены талаар ямар сэтгэгдэлтэй байх зэрэгт нөлөөлдөг. Ноцтой! Та хотын хамгийн сайн шоштой байж болно, гэхдээ хэрэв тэд буруу цүнхэнд ирвэл энэ нь гоёмсог үдэшлэгт өмд өмссөнтэй адил юм. Тийм ч учраас олон шарагч нар иймэрхүү зүйлийг сонгодогматт хар кофены уут. Энэ нь кофег шинэхэн байлгаж, дээд зэргийн харагддаг.
At DINGLI БАГЦ, бид шош барихаас илүү үйлчилгээтэй кофены савлагаа хийдэг. Бид жинхэнэ хамгаалалтын талаар ярьдаг: чийг, хүчилтөрөгч, гэрэл - таны шарсан махыг сүйтгэх бүх зүйл. Хавхлагатай хөнгөн цагаан тугалган уутнаас эхлээд тунгалаг цонхны уут, гялалзсан тугалган тамга бүхий сонголтуудыг бид танд санал болгож байна. Хэмжээ, материалаа сонгох, бүр дуусгах - бид таныг кофены доторх, гаднах брэндийг тань тааруулахад тусална.
Цүнхний хэмжээ яагаад чухал вэ?
Үүнд: "headspace" нь уутны доторх кофены дээгүүр агаар юм. Хэт бага эсвэл хэт их байвал та шинэлэг байдлыг алдагдуулдаг. Шош шарж байхдаа хэдэн өдрийн турш CO₂ ялгаруулдаг. Хэрэв энэ нь хэтэрхий хурдан гадагшилвал кофе нь үнэр, амтаа алддаг. Хэрэв энэ нь хэтэрхий бариу уутанд гацсан бол... зарим уут шарагчийн гал тогоонд шууд гарч ирсэн гэж бодъё. Хөгжилтэй, гэхдээ үнэтэй!
Сайн хэмжээтэй уут нь хангалттай хэмжээний CO₂ агуулдаг бөгөөд нэг чиглэлтэй хавхлага нь хүчилтөрөгчийг гадагшлуулахын зэрэгцээ хий гадагшлуулах боломжийг олгодог. Энэ бяцхан онцлог уу? Энэ бол ид шид юм. Үүнгүйгээр хамгийн тансаг шарсан мах ч гэсэн үйлчлүүлэгч уутыг онгойлгохоос өмнө жигдэрч болно.
Бизнесийнхээ зөв хэмжээг сонгох
Хэмжээ нь зөвхөн тоо биш юм; стратеги шүү дээ.
- 1 кг ууткафе болон бөөний худалдаанд түгээмэл байдаг. Сав баглаа боодлын хаягдал бага, нэг уутанд илүү их шош. Утгатай, тийм үү?
- 250 гр эсвэл 500 гр уутжижиглэн худалдаалахад тохиромжтой. Тэд тавиур дээр таарч, цэвэрхэн харагдаж, үйлчлүүлэгчид кофе нь шинэхэн хэвээр байхад дуусгадаг.
- Жижиг дээж уут(100–150гр) нь хязгаарлагдмал хэвлэл эсвэл захиалгад тохиромжтой. Хүмүүс хийхээсээ өмнө туршиж үзээрэй - хүн бүр амтлах тест хийх дуртай.
Та мөн шалгаж болноолон өнгийн хавтгай ёроолтой уутсайхан харагдах уян хатан сав баглаа боодол нь таны шарсан махыг хамгаалдаг. Том ч бай, жижиг ч бай таны бизнесийн хэв маяг, үйлчлүүлэгчийн хэрэгцээнд нийцсэн цүнх байх ёстой.
Манай үйлчлүүлэгчийн хэрэг
Манай нэг үйлчлүүлэгчийн бодит жишээ энд байна. Мельбурн дахь жижиг шарсан мах захиалгын үйлчилгээнд анх 1 кг кофены уут ашигладаг байжээ. Цаасан дээр илүү их кофе, бага сав баглаа боодол нь утга учиртай байв. Гэвч тэдний үйлчлүүлэгчид "Бага уут авч болох уу? Кофе нь хангалттай удаан хадгалагддаггүй" гэж асууж эхлэв.
Тиймээс бид тэднийг дахин битүүмжилдэг цахилгаан товч, нэг талын хий тайлах хавхлагатай 500 грамм жинтэй хавтгай уут руу шилжүүлэхэд тусалсан. Үр дүн? Гурван сарын дотор захиалгын сунгалт хоёр дахин нэмэгдэв! Үйлчлүүлэгчид кофегоо шинэхэн байхад нь дуусгаж, хялбархан дахин захиалж болно.
Бид мөн ашиглан дээд зэргийн шугам гаргахад нь тусалсаннэг талын хавхлагатай, амархан урагдах цахилгаан товчтой цагаан уут. Гоёмсог, орчин үеийн харагдахын зэрэгцээ кофег шинэхэн байлгана. Санал хүсэлт? Үйлчлүүлэгчдэд таалагдаж, брэнд нь илүү хурц харагдаж, шарагч нь баярлаж, бид ч бас баяртай байсан. Үнэнийг хэлэхэд энэ бол сайн савлагааны ид шид юм!
Чухал ач холбогдолтой функциональ шинж чанарууд
Зөвхөн хэмжээ хангалттай биш. Сайн кофены уутанд дараахь зүйлс байх ёстой.
- Нэг талын хавхлага– CO₂ гадагшлах, хүчилтөрөгч гадагшлуулах, энгийн.
- Дахин битүүмжлэх цахилгаан товч– Учир нь амьдрал тохиолдож, шош тэр дороо исгэж байдаггүй.
- Материалын сонголт– тугалган цаас, бор цаас эсвэл тунгалаг цонх. Тус бүр өөрийн гэсэн сэтгэл татам байдаг.
- Захиалгат өнгөлгөө– царцсан, тугалган цаас, спот хэт ягаан туяа, эсвэл бүр wow факторын хувьд голограф.
Байгальд ээлтэй брэндүүдийн хувьд aбордоо бордоо цаасан уутгайхамшгуудыг бүтээдэг. Кофе болон гарагийг хамгаална. Хож-хож.
Тавиур, зардал, тавиурын нөлөө
Энд бяцхан нууц байна: том уут нь грамм тутамд хямд боловч харуулахад илүү хэцүү байдаг. Жижиг цүнх үү? Харьцахад хялбар, дээд зэрэглэлийн харагдах ба дахин худалдан авалт хийхийг дэмжинэ. Хавтгай ёроолтой уутнууд гэх мэтхавхлагатай захиалгаар 8 талтай битүүмжлэх уутэгц босоод зайгаа хэмнэж, брэнд болгох сайхан зотон даавууг өгөөрэй. Энэ нь таны кофенд бага зэрэг тайз өгөхтэй адил юм.
Брэнд бүрт тохирсон шийдэл
At DINGLI БАГЦ, бид зөвхөн уут зардаггүй. Бид санал болгож байна:
- 100г-аас 1кг хүртэл хэмжээтэй
- Хөнгөн цагаан тугалган цаас, бор цаас эсвэл тунгалаг цонх
- Цахилгаан товч, нулимсны ховил, хавхлаг
- Дижитал эсвэл флексо хэвлэх, бага MOQ
- Тохирохзахиалгат кофены хайрцагтээвэрлэлт эсвэл бэлгийн багцад зориулагдсан
Багц бүрийг таны кофе, брэндэд тохируулан хийдэг. Товойлгож, хэт ягаан туяа эсвэл гялалзсан тугалган өнгөлгөө хийхийг хүсч байна уу? Бид авсан. Туршилтын хувьд жижиг багц хэрэгтэй юу? Асуудалгүй.
Бүх сонголтыг шалгана уу эсвэлбидэнтэй холбоо барина уутаны шош болон таны брэндийн түүхтэй нийцсэн төлөвлөгөө гаргах.
Шуудангийн цаг: 2025 оны 9-р сарын 15