포장을 개봉하는 순간, 커피 원두나 차잎은 습기, 산소, 빛, 열이라는 네 가지 유해 요인으로 인해 맛과 향이 즉시 위협받게 됩니다. 이러한 외부 요인에 단시간 노출되더라도 내용물 전체가 향을 잃고, 신선도가 떨어지며, 심지어는 산패되기까지 합니다. 따라서 커피와 차의 신선도 유지를 위해서는 밀봉이 잘 된 포장 백이 중요합니다.

산소와 이산화탄소는 커피 품질에 영향을 미치는 두 가지 주요 원인이며, 특히 원두를 로스팅할 때 더욱 그렇습니다.
커피 백포장 내부의 이산화탄소가 빠져나가도록 하고, 산소가 포장 내부로 들어오는 것을 막아 커피의 풍미와 신선도를 유지하는 데 도움이 됩니다.

커피 원두와 찻잎의 또 다른 적은 습기, 빛, 열, 그리고 기타 환경 요인입니다. 이러한 요인들은 커피 원두와 찻잎의 품질을 크게 손상시킵니다. 여러 겹의 보호 필름은 이러한 외부 요인으로부터 커피와 찻잎을 보호하는 데 효과적입니다. 특히, 지퍼를 다시 닫을 수 있어 커피와 찻잎의 유통기한을 연장하는 데 효과적입니다.