پلاستیکها به طور گسترده در زندگی روزمره ما مورد استفاده قرار گرفتهاند. انواع مختلفی از مواد پلاستیکی وجود دارد. ما اغلب آنها را در جعبههای بستهبندی پلاستیکی، پوششهای پلاستیکی و غیره میبینیم. / صنعت فرآوری مواد غذایی یکی از پرکاربردترین صنایع برای محصولات پلاستیکی است، زیرا غذا پرکاربردترین صنعت است. این صنعت به جوهره زندگی مردم نزدیک است و تنوع مواد غذایی بسیار غنی و گسترده است، بنابراین کاربردهای زیادی برای محصولات پلاستیکی مخصوص مواد غذایی، عمدتاً در بستهبندی بیرونی مواد غذایی، وجود دارد.
معرفی مواد اولیه خوراکی
پت
پلاستیک PET اغلب برای ساخت بطریهای پلاستیکی، بطریهای نوشیدنی و سایر محصولات استفاده میشود. بطریهای پلاستیکی آب معدنی و بطریهای نوشیدنیهای گازدار که مردم اغلب خریداری میکنند، همگی محصولات بستهبندی PET هستند که از مواد پلاستیکی ایمن برای مواد غذایی محسوب میشوند.
خطرات ایمنی پنهان: PET فقط برای نوشیدنیهای دمای اتاق یا سرد مناسب است، نه برای غذاهای بیش از حد گرم. اگر دما بیش از حد گرم شود، بطری مواد سمی آزاد میکند که ممکن است باعث سرطان شود. اگر بطری PET برای مدت طولانی استفاده شود، به طور خودکار مواد سمی آزاد میکند، بنابراین بطری نوشیدنی پلاستیکی باید بلافاصله پس از استفاده دور انداخته شود و نباید برای نگهداری سایر مواد غذایی برای مدت طولانی استفاده شود تا بر سلامتی تأثیر نگذارد.
PP
پلاستیک PP یکی از رایجترین پلاستیکها است. میتوان از آن برای بستهبندی پلاستیکی هر محصولی مانند کیسههای پلاستیکی مخصوص غذا، جعبههای پلاستیکی غذا، نیهای غذا، قطعات پلاستیکی غذا و غیره استفاده کرد. این پلاستیک بیخطر، غیرسمی و دارای مقاومت خوب در برابر دمای پایین و دمای بالا است. PP تنها پلاستیکی است که میتوان آن را در مایکروویو گرم کرد و دارای مقاومت تا شدن بالا (50000 بار) است و هنگام سقوط از ارتفاع زیاد در دمای -20 درجه سانتیگراد آسیب نمیبیند.
ویژگیها: سختی آن از OPP پایینتر است، میتوان آن را کشید (کشش دو طرفه) و سپس به شکل مثلث درآورد، آببندی کف یا آببندی کناری (کیسه پاکتی)، جنس بشکه. شفافیت آن از OPP بدتر است.
پلی اتیلن سنگین
پلاستیک HDPE که معمولاً با نام پلی اتیلن با چگالی بالا شناخته میشود، دمای عملیاتی بالاتر، سختی بهتر، مقاومت مکانیکی و مقاومت شیمیایی بهتری دارد. این ماده غیرسمی و ایمن است و اغلب در تولید ظروف پلاستیکی غذا استفاده میشود. شکننده است و بیشتر برای کیفهای جلیقهای استفاده میشود.
خطرات ایمنی پنهان: ظروف پلاستیکی ساخته شده از HDPE به راحتی تمیز نمیشوند، بنابراین بازیافت آنها توصیه نمیشود. بهتر است آن را در مایکروویو قرار ندهید.
پلی اتیلن سبک (LDPE)
پلاستیک LDPE که معمولاً با نام پلی اتیلن با چگالی کم شناخته میشود، نرم است. محصولاتی که با آن ساخته میشوند دارای ویژگیهای بیمزه، بیبو، غیرسمی و سطح مات هستند. معمولاً در قطعات پلاستیکی برای مواد غذایی، فیلم کامپوزیت برای بستهبندی مواد غذایی، فیلم چسبنده مواد غذایی، دارو، بستهبندی پلاستیکی دارویی و غیره استفاده میشود.
خطرات ایمنی پنهان: LDPE در برابر حرارت مقاوم نیست و معمولاً وقتی دما از ۱۱۰ درجه سانتیگراد بالاتر میرود، ذوب داغ رخ میدهد. مانند: بستهبندی پلاستیکی مواد غذایی خانگی نباید غذا را بپیچد و گرم کند تا از حل شدن آسان مواد مضر موجود در بستهبندی پلاستیکی توسط چربی موجود در غذا جلوگیری شود.
علاوه بر این، چگونه کیسههای پلاستیکی مناسب برای غذا را انتخاب کنیم؟
اول اینکه، کیسههای بستهبندی پلاستیکی برای مواد غذایی هنگام خروج از کارخانه بیبو و بیبو هستند؛ کیسههای بستهبندی پلاستیکی با بوهای خاص را نمیتوان برای نگهداری مواد غذایی استفاده کرد. دوم اینکه، کیسههای بستهبندی پلاستیکی رنگی (مانند قرمز تیره یا مشکی که در حال حاضر در بازار موجود است) را نمیتوان برای کیسههای پلاستیکی مواد غذایی استفاده کرد. زیرا این نوع کیسههای بستهبندی پلاستیکی اغلب از پلاستیکهای بازیافتی زباله ساخته شدهاند. سوم اینکه، بهتر است کیسههای پلاستیکی مخصوص مواد غذایی را از مراکز خرید بزرگ خریداری کنید، نه از دکههای خیابانی، زیرا عرضه کالا تضمین نمیشود.
زمان ارسال: 30 سپتامبر 2022