آیا دانش کیسه های بسته بندی مواد غذایی متداول را می دانید؟

انواع مختلفی از کیسه‌های بسته‌بندی مواد غذایی برای بسته‌بندی مواد غذایی استفاده می‌شوند و عملکرد و ویژگی‌های منحصر به فرد خود را دارند. امروز ما در مورد برخی از دانش‌های رایج در مورد کیسه‌های بسته‌بندی مواد غذایی برای مرجع شما بحث خواهیم کرد. بنابراین کیسه بسته‌بندی مواد غذایی چیست؟ کیسه‌های بسته‌بندی مواد غذایی عموماً به پلاستیک‌های ورقه‌ای با ضخامت کمتر از 0.25 میلی‌متر به عنوان فیلم اشاره دارند و بسته‌بندی انعطاف‌پذیر ساخته شده از فیلم‌های پلاستیکی به طور گسترده در صنایع غذایی استفاده می‌شود. انواع مختلفی از کیسه‌های بسته‌بندی مواد غذایی وجود دارد. آنها شفاف، انعطاف‌پذیر، دارای مقاومت خوب در برابر آب، مقاومت در برابر رطوبت و خواص مانع گاز، مقاومت مکانیکی خوب، خواص شیمیایی پایدار، مقاومت در برابر روغن، چاپ آسان و قابلیت دوخت حرارتی برای ساخت کیسه هستند. علاوه بر این، بسته‌بندی‌های انعطاف‌پذیر مواد غذایی که معمولاً استفاده می‌شوند معمولاً از دو یا چند لایه از فیلم‌های مختلف تشکیل شده‌اند که می‌توانند به طور کلی بر اساس موقعیت به لایه بیرونی، لایه میانی و لایه داخلی تقسیم شوند.

الزامات عملکرد هر لایه از فیلم‌های بسته‌بندی انعطاف‌پذیر مواد غذایی که معمولاً استفاده می‌شوند چیست؟ اول از همه، فیلم بیرونی عموماً قابل چاپ، مقاوم در برابر خراش و مقاوم در برابر متوسط ​​است. مواد رایج مورد استفاده عبارتند از OPA، PET، OPP، فیلم پوشش داده شده و غیره. فیلم لایه میانی عموماً عملکردهایی مانند مانع، سایه‌اندازی و محافظت فیزیکی دارد. مواد رایج مورد استفاده شامل BOPA، PVDC، EVOH، PVA، PEN، MXD6، VMPET، AL و غیره است. سپس فیلم لایه داخلی وجود دارد که عموماً عملکردهای مانع، آب‌بندی و ضد رسانه را دارد. مواد رایج مورد استفاده عبارتند از CPP، PE و غیره. علاوه بر این، برخی از مواد عملکرد مشترک لایه بیرونی و لایه میانی را دارند. به عنوان مثال، BOPA می‌تواند به عنوان لایه بیرونی و لایه داخلی استفاده شود و همچنین می‌تواند به عنوان لایه میانی برای ایفای نقش مانع و محافظت فیزیکی خاص استفاده شود.

ویژگی‌های فیلم‌های بسته‌بندی انعطاف‌پذیر مواد غذایی که معمولاً استفاده می‌شوند، به طور کلی عبارتند از: ماده بیرونی باید مقاومت در برابر خراش، مقاومت در برابر سوراخ شدن، مقاومت در برابر اشعه ماوراء بنفش، مقاومت در برابر نور، مقاومت در برابر روغن، مقاومت در برابر مواد آلی، مقاومت در برابر سرما، مقاومت در برابر ترک خوردگی ناشی از تنش، قابل چاپ، پایدار در برابر حرارت، بوی کم، سری A کم از خواص مانند بو، عدم سمیت، درخشندگی، شفافیت، سایه‌دار بودن و غیره داشته باشد. ماده لایه میانی عموماً دارای مقاومت در برابر ضربه، مقاومت در برابر فشار، مقاومت در برابر سوراخ شدن، مقاومت در برابر رطوبت، مقاومت در برابر گاز، حفظ عطر، مقاومت در برابر نور، مقاومت در برابر روغن، مقاومت در برابر مواد آلی، مقاومت در برابر حرارت و مقاومت در برابر سرما، مقاومت در برابر ترک خوردگی ناشی از تنش، استحکام کامپوزیت دو طرفه، بوی کم، بوی کم، غیر سمی، شفاف، ضد نور و سایر خواص است. سپس ماده لایه داخلی، علاوه بر برخی خواص مشترک با لایه بیرونی و لایه میانی، خواص منحصر به فرد خود را نیز دارد، باید دارای حفظ عطر، جذب کم و نفوذناپذیری باشد. توسعه فعلی کیسه‌های بسته‌بندی مواد غذایی به شرح زیر است: 1. کیسه‌های بسته‌بندی مواد غذایی ساخته شده از مواد سازگار با محیط زیست. 2. به منظور کاهش هزینه‌ها و صرفه‌جویی در منابع، کیسه‌های بسته‌بندی مواد غذایی به سمت نازک شدن در حال توسعه هستند. ۳. کیسه‌های بسته‌بندی مواد غذایی به سمت کاربردی‌سازی ویژه در حال توسعه هستند. مواد کامپوزیتی با نفوذپذیری بالا به افزایش ظرفیت بازار ادامه خواهند داد. فیلم‌های با نفوذپذیری بالا با مزایای پردازش ساده، خواص نفوذپذیری قوی در برابر اکسیژن و بخار آب و ماندگاری بهبود یافته، جریان اصلی بسته‌بندی انعطاف‌پذیر مواد غذایی سوپرمارکتی در آینده خواهند بود.