Zer da txorrotadun poltsa?
Zutik dauden poltsak edarientzako gelatinazko ontziratzeko poltsa berri bat dira, zutik dauden poltsen oinarrian garatuak. Xurgapen-toberadun poltsaren egitura bi zatitan banatzen da batez ere: xurgapen-tobera eta zutik dauden poltsak. Zutik dauden poltsen zatiak eta ohiko lau josturako zutik dauden poltsen egitura berdina dute, baina, oro har, material konposatuak erabiltzen dituzte elikagai-ontzi desberdinen eskakizunak betetzeko. Toberadun zatia lastotxo batekin botila-aho orokor bat bezala har daiteke. Bi zatiak oso lotuta daude xurgatzea onartzen duen edari-ontzi bat osatzeko, eta ontzi biguna denez, ez dago xurgatzeko zailtasunik, eta edukia ez da erraz astintzen zigilatu ondoren, eta hori edari-ontzi mota berri oso aproposa da.
Ontzi egokiak saltsarentzat.
Janari eta edarien sukaldaritzan osagai laguntzaile gisa, ongailuen kopurua ez da arroza eta irinaren behin-behineko kontsumoa bezain handia. Hori dela eta, ongailuek ontziratzean baldintza berezi batzuk dituzte, besteak beste, erabilitako materialak, zigilatzea errepikatua, argiaren aurkako babesa, egonkortasuna, etab.
Adibidez, azukrearen eta gatzaren ontziak batez ere plastikozko poltsetan egiten dira, baina gatz funtzionala agertu den heinean, kartoi motako ontziak ere agertzen hasi dira. Soja saltsaren eta ozpinaren ontziak erabiliko dira normalean. Beirazko botilen ontziak Beirazko botilen ontziak aurkezpen ona, hesi ona, merkeak, erosoak eta ingurumena babesten duten abantailak dituenez, ontziak oraindik ere aukera nagusietako bat dira soja saltsa eta ozpina bezalako ongailu likidoetarako.
Saltsa-ontzi berria.
Azken urteotan, zientzia eta teknologiaren garapenarekin, plastikozko poltsak, PET botilak eta PE upelak espezien merkatuan sartu dira. Bi arrazoi nagusi direla eta: bata prezioen bilakaera da, eta bigarrena, espezien kalitatea etengabe aldatzen ari da, eskariaren maila desberdina sortuz.
Eta plastikozko ontziak errendimendu bikaina dute, hala nola: mailua ez da laua, oratu ez da usteltzen propietate fisikoak, tenperatura altuko erresistentzia, tenperatura baxuko erresistentzia, ez da uraren beldurrik, ez da olioaren beldurrik, ez da sukaldatzearen beldurrik, ez da izoztearen beldurrik propietate kimikoak; burdina baino arinagoa da, paper mehea baino arina, mota guztietako ereduak inprimatzeko errendimendua erakutsi nahi duzun bitartean; eredua modu naturalean erakusteko bakarrik da, baina begirada batean apaingarri-errendimendu handiko sentsazioa da; etengabeko berrikuntza-prozesuari esker, izoztutako misterioa, ehundura matea, ukitu zetatsua.
Garrantzitsua da hemen aipatzea plastikozko ontziratzeko materialak higienikoki onak direla. Polimero erretxina puru horiei dagokienez, plastikozko ontziak ia ez-toxikoak direla esan daiteke, eta elikagaiak ontziratu nahi ditugunean, konfiantzaz erabil ditzakegu.
Zein da txorrotadun poltsaren abantaila?
Blister paketeen abantaila handiena ontzi arruntekin alderatuta eramangarritasuna da. Iturriko poltsak erraz sartu daitezke motxilan edo poltsikoetan ere, eta tamaina murriztu daiteke edukia murriztuz, erosoago eramateko. Merkatuan dauden freskagarrien ontziak, PET botilak, aluminiozko paper konposatuko paketeak eta latak dira nagusi, eta gaur egungo lehia homogeneo gero eta nabarmenagoa den honetan, ontzien hobekuntza da, zalantzarik gabe, lehia bereizteko bide indartsuenetako bat. Iturriko poltsak bai PET botilak behin eta berriz kapsulatutakoak bai aluminiozko paper konposatuko paketeak dira, baina inprimatze-errendimenduan ere edari-ontzi tradizionalen abantailak ditu, zutik jartzeko poltsaren oinarrizko forma dela eta, xurgapen-toberako poltsaren bistaratze-eremua PET botilarena baino askoz handiagoa da, eta ez du ontzi mota bat baino hobeto eusten. Jakina, iturriko poltsa ontzi malguen kategorian dagoenez, ez da edari karbonatatuen ontziratzeko aplikagarria, baina zuku, esneki, edari osasungarri, gelatina-elikagai eta beste alderdi batzuetarako abantaila berezia du.
Argitaratze data: 2022ko abenduak 3